Diagnóstico de costos operacionales en las áreas de producción y logística en la empresa Dolce Vita

Descripción del Articulo

En el presente trabajo se busca realizar un diagnóstico de las áreas de producción y logística en la empresa DOLCE VITA S.A.C, empresa perteneciente al rubro de panificación ubicada en el distrito de Trujillo, con el objetivo de plantear propuestas de mejora utilizando herramientas de ingeniería ind...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Aponte de la Cruz, Miguel Ángel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/23453
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/23453
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Costos de producción
Administración de la producción
Logística
Administración de empresas
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:En el presente trabajo se busca realizar un diagnóstico de las áreas de producción y logística en la empresa DOLCE VITA S.A.C, empresa perteneciente al rubro de panificación ubicada en el distrito de Trujillo, con el objetivo de plantear propuestas de mejora utilizando herramientas de ingeniería industrial para ello se realizara una monetización de pérdidas de cada una de las causas raíces que generan problemas en la empresa, para evaluar magnitud e importancia que tienen ellas con respecto a los altos costos operacionales que se generan en la organización.
Diagnóstico de costos operacionales en las áreas de producción y logística en la empresa Dolce Vita
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