Oportunidad de negocio para la exportación de galletas de quinua de la empresa Galletera del Norte S.A.C. hacia el mercado de Tailandia desde la provincia de Trujillo – Perú, 2016-2020

• Autores: Ferradas Horna, Luis Jorge Félix, Sosaya Rodríguez, Manuel Rodolfo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/13590
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/13590
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Exportaciones; Comercio exterior; Quinoa; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente estudio de investigación descriptiva, tiene como objetivo general identificar la oportunidad de negocio para la exportación de galletas de quinua de la empresa Galletera del Norte S.A.C, hacia el mercado de Tailandia, desde la provincia de Trujillo - Perú, 2016-2021. Metodológicamente esta investigación es de enfoque cuantitativo. Este proyecto de investigación nace en vista de la creciente demanda e interés de los mercados internacionales, principalmente del bloque ASEAN por adquirir productos de calidad de diferentes lugares del mundo, tomando como destino exportador Tailandia, se busca detectar oportunidades de éxito de las exportaciones peruanas de galletas de quinua en dicho mercado. Para ello se procedió analizar el perfil del consumidor tailandés, también se analizó la evolución del número de empresas y del número de partidas arancelarias utilizadas para la exportación de galletas a dicho mercado, así como el comportamiento histórico de las exportaciones peruanas de galletas durante el periodo 2011 – 2015, con el fin de demostrar que Tailandia es un mercado atractivo para la exportación de galletas de quinua peruanas y un potencial cliente sostenido. El Perú es el principal productor de quinua y el segundo país que exporta este cultivo, principalmente, al mercado norteamericano y europeo. Una de las principales características del mercado de la quinua es la tendencia al consumo mundial de productos orgánicos; principalmente, por la orientación de la población de conservar los recursos naturales. Esto ha obligado a muchos productores y empresarios a ofertar productos libres de pesticidas, fertilizantes y fungicidas. Otra nueva tendencia es la quinua de colores, la cual es utilizada para la elaboración de productos exóticos. Ambas se han visto incrementadas en los últimos años, especialmente, en los países europeos y asiáticos. Se concluye describiendo que existe un sistema de preferencias arancelarias; existen estrategias de penetración del producto al mercado internacional a través de promociones, ferias internacionales, degustaciones y publicidad; así mismo Tailandia brinda facilidades de acceso del producto a exportar hacia su país, permitiendo de esta manera que el mercado tailandés constituya una oportunidad de negocio para las exportaciones peruanas de galletas de quinua, según reafirman los expertos entrevistados razón por la cual deberá ser aprovechada por los exportadores peruanos para lograr el éxito en dicho mercado.