Propuesta de mejora en la áreas de producción y calidad para incrementar la rentabilidad de la línea de quinua meals en la empresa Agroexportadora Danper S. A. - Trujillo

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El presente trabajo tuvo como fin el desarrollo de una propuesta para incrementar de la rentabilidad de las Áreas de Producción y Calidad de la línea de Quinua Meals en la empresa agroexportadora DANPER S.A. – Trujillo. En primer lugar, se efectuó un diagnóstico de la situación actual de la empresa,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Coveñas Haro, Keyla Stefany, Gallardo Torrel, Cesar Miguel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/12756
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/12756
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Materia:Producción
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description El presente trabajo tuvo como fin el desarrollo de una propuesta para incrementar de la rentabilidad de las Áreas de Producción y Calidad de la línea de Quinua Meals en la empresa agroexportadora DANPER S.A. – Trujillo. En primer lugar, se efectuó un diagnóstico de la situación actual de la empresa, para identificar los problemas existentes, para este fin se utilizó el Diagrama de Ishikawa; donde luego se exponen las causas raíz que inciden en dichos problemas. Por otro lado, nuestro análisis se basó en un marco teórico referente a los temas a tratar, intentando tomar todos los datos necesarios, y sirvan como soporte a las herramientas desarrolladas. Para la solución de los problemas encontrados, se utilizaron las herramientas SMED y muestreo de aceptación. Con esta propuesta, la rentabilidad aumentará en un 2.28% (Anexo 01). Finalmente, se realizó una evaluación financiera, obteniendo un VAN de S/. 1,169,836.73; TIR 219.54% y un B/C de 1.63. Con lo cual se concluye que la propuesta es rentable para la empresa.
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spelling Avendaño Delgado, Enrique MartinCoveñas Haro, Keyla StefanyGallardo Torrel, Cesar Miguel2018-02-10T16:27:17Z2018-02-10T16:27:17Z2018-01-24Coveñas, K. S., & Gallardo, C. M. (2017). Propuesta de mejora en la áreas de producción y calidad para incrementar la rentabilidad de la línea de quinua meals en la empresa Agroexportadora Danper S. A. - Trujillo [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/12756670.42 COVE 2017https://hdl.handle.net/11537/12756El presente trabajo tuvo como fin el desarrollo de una propuesta para incrementar de la rentabilidad de las Áreas de Producción y Calidad de la línea de Quinua Meals en la empresa agroexportadora DANPER S.A. – Trujillo. En primer lugar, se efectuó un diagnóstico de la situación actual de la empresa, para identificar los problemas existentes, para este fin se utilizó el Diagrama de Ishikawa; donde luego se exponen las causas raíz que inciden en dichos problemas. Por otro lado, nuestro análisis se basó en un marco teórico referente a los temas a tratar, intentando tomar todos los datos necesarios, y sirvan como soporte a las herramientas desarrolladas. Para la solución de los problemas encontrados, se utilizaron las herramientas SMED y muestreo de aceptación. Con esta propuesta, la rentabilidad aumentará en un 2.28% (Anexo 01). Finalmente, se realizó una evaluación financiera, obteniendo un VAN de S/. 1,169,836.73; TIR 219.54% y un B/C de 1.63. Con lo cual se concluye que la propuesta es rentable para la empresa.The purpose of this work was to develop a proposal to increase the profitability of the Production and Quality Areas of the Quinua Meals line in the agro-export company DANPER S.A. - Trujillo. In the first place, a diagnosis of the current situation of the company was made, to identify the existing problems, for this purpose the Ishikawa Diagram was used; where then the root causes that affect these problems are exposed. On the other hand, our analysis was based on a theoretical framework referring to the topics to be addressed, trying to take all the necessary data, and serve as a support to the developed tools. For the solution of the problems encountered, SMED tools and acceptance sampling were used. With this proposal, profitability will increase by 2.28%. Finally, a financial evaluation was carried out, obtaining a VNA of S /. 1,169,836.73; TIR 219.54% and a B/C of 1.63. With which it is concluded that the proposal is profitable for the company.TesisTrujillo San Isidroapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNProducciónControl de calidadRentabilidadQuinoahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora en la áreas de producción y calidad para incrementar la rentabilidad de la línea de quinua meals en la empresa Agroexportadora Danper S. A. - Trujilloinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado18087740https://orcid.org/0000-0003-4403-00447069158771221905722026Rodriguez Alza, Miguel ÁngelBaca López, MarcosGoicochea Ramirez, Oscarhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdf.txtCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdf.txtExtracted texttext/plain172156https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/6/Cove%c3%b1as%20Haro%2c%20Keyla%20Stefany%20-%20Gallardo%20Torrel%2c%20Cesar%20Miguel.pdf.txt0df5ce6a1fdcebafb00cdf758bf5492dMD56Coveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.docx.txtCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.docx.txtExtracted texttext/plain154185https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/8/Cove%c3%b1as%20Haro%2c%20Keyla%20Stefany%20-%20Gallardo%20Torrel%2c%20Cesar%20Miguel.docx.txtb500dd13d28d7fa65a2c798037550255MD58Autorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdf.txtAutorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdf.txtExtracted texttext/plain1311https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/9/Autorizaci%c3%b3n-Gallardo%20Torrel%20C%c3%a9sar%20Miguel.pdf.txt960c91d78d8ea519231324d0543d8618MD59Autorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdf.txtAutorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/11/Autorizaci%c3%b3n-Cove%c3%b1as%20Haro%20Keyla%20Stefany.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD511THUMBNAILCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdf.jpgCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3307https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/7/Cove%c3%b1as%20Haro%2c%20Keyla%20Stefany%20-%20Gallardo%20Torrel%2c%20Cesar%20Miguel.pdf.jpgf986a670569c1474f6541727b0b704e6MD57Autorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdf.jpgAutorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3349https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/10/Autorizaci%c3%b3n-Gallardo%20Torrel%20C%c3%a9sar%20Miguel.pdf.jpg5ea363d009f20d01003d76bce1f70bb4MD510Autorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdf.jpgAutorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3125https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/12/Autorizaci%c3%b3n-Cove%c3%b1as%20Haro%20Keyla%20Stefany.pdf.jpgaa6cacf0cca78218865cf8e24444f448MD512ORIGINALCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdfCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.pdfapplication/pdf2480477https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/1/Cove%c3%b1as%20Haro%2c%20Keyla%20Stefany%20-%20Gallardo%20Torrel%2c%20Cesar%20Miguel.pdf962cd31ffdd414a72b274177dd001f5bMD51Coveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.docxCoveñas Haro, Keyla Stefany - Gallardo Torrel, Cesar Miguel.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1728593https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/5/Cove%c3%b1as%20Haro%2c%20Keyla%20Stefany%20-%20Gallardo%20Torrel%2c%20Cesar%20Miguel.docx076f2f1f4601596ad420fab5c03894beMD55Autorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdfAutorización-Gallardo Torrel César Miguel.pdfapplication/pdf321528https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/3/Autorizaci%c3%b3n-Gallardo%20Torrel%20C%c3%a9sar%20Miguel.pdf724fd92935e564bc28a78c48674a487fMD53Autorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdfAutorización-Coveñas Haro Keyla Stefany.pdfapplication/pdf288704https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/12756/4/Autorizaci%c3%b3n-Cove%c3%b1as%20Haro%20Keyla%20Stefany.pdf32c9a126ac5bd1f611d01598c7ce7e29MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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