Propuesta de mejora para disminuir la rotura de stock de insumos que generan parada de planta mediante DDMRP y estandarización en una empresa que fabrica alimento para mascotas

• Autor: Guerra Gamarra, Lisbeth Yesenia
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/657660
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/657660
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estandarización de procesos; Gestión de procesos; Alimentos para mascotas; Standardization of processes; Process management; Pet food; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Actualmente, existen empresas que tienen pérdidas de ventas debido a paradas de planta por quiebre de stock debido a la falta de insumo. Esto genera un escenario crítico ya que se tiene un bajo nivel de servicio y se incumple con la producción programada, para poder resolver este problema se propondrá una mejora con la metodología para disminuir la rotura de stock de insumo. La presente investigación se desarrolla en una empresa de fabricación de alimento para mascotas. Se tiene como objetivo disminuir la rotura de stock que genera parada de planta mediante la metodología Demand Driven Material Requirements Planning. Con la aplicación de metodología se podrá disminuir la rotura de stock. Con ello se disminuirá las paradas de planta que son generadas por ello. Se investigó sobre la metodología y los casos de éxito. Esta metodología fue implementada en varias empresas con resultados favorables. Se iniciará analizando los motivos de este problema con la finalidad de resolverlo, cumpliendo los procedimientos para poder obtener resultados favorables.