Gestión de costos de calidad y su impacto en la rentabilidad de las empresas de la industria del pisco de los distritos de Ica y los Aquijes, provincia de Ica, año 2020

• Autores: García Tito, Claudia Alejandra, Martínez Huamaní, Ana Belén
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/661399
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/661399
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Gestión de costos de calidad; Rentabilidad; Prevención; Calidad; Industria del pisco; Quality cost management; Cost effectiveness; Prevention; Quality; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación tiene como objetivo determinar el impacto rentable de la gestión de costos de calidad en las empresas de la industria del pisco de los distritos de Ica y los Aquijes de la provincia de Ica. Para ello se propusieron hipótesis que nos permitieron determinar dicho impacto. El capítulo I contiene los antecedentes, el marco teórico y un glosario de términos. En el marco teórico se describe información de la industria del pisco, la gestión de costos de calidad y la rentabilidad. En el capítulo II se describe la problemática de la industria del pisco, la justificación del tema, los objetivos, las limitaciones y las hipótesis para validar la investigación. En el capítulo III se presenta la metodología aplicada, la cual abarca el alcance, el enfoque y el diseño. Asimismo, se detallan las técnicas e instrumentos empleados y se realiza el cálculo de la población y muestra. En el capítulo IV se exponen los resultados obtenidos a través de la aplicación de entrevistas a especialistas en el tema de estudio y encuestas a los productores de pisco. En el capítulo V se analizan los resultados de las entrevistas y encuestas, con ello se determina la validez de las hipótesis planteadas. Además, se presenta un caso práctico que evidencia el impacto en la rentabilidad por la aplicación de la gestión de costos de calidad. Por último, se detallan las conclusiones y recomendaciones de la investigación.