Propuesta de mejora para reducir el tiempo de entrega de pedidos en una MYPE de confección textil utilizando herramientas lean y estudio del trabajo

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Actualmente, las pequeñas y medianas empresas enfrentan problemas de cumplimiento de pedidos, lo que genera niveles de servicio reducidos. Además, estas empresas no suelen ser conscientes de la importancia de las herramientas de mejora continua o de la formación del personal como estrategia de mitig...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Durand Sotelo, Lissette, Monzón Moreno, Manuel Dario
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
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description Actualmente, las pequeñas y medianas empresas enfrentan problemas de cumplimiento de pedidos, lo que genera niveles de servicio reducidos. Además, estas empresas no suelen ser conscientes de la importancia de las herramientas de mejora continua o de la formación del personal como estrategia de mitigación de esta situación. En este marco, los autores realizaron una revisión de la literatura para recopilar modelos de producción a través de los cuales se podrían reducir los tiempos muertos. El modelo productivo diseñado a partir del mismo comprende Lean Manufacturing y herramientas de estudio del trabajo dentro de un enfoque de Gestión del Cambio. Este diseño se enfoca en la implementación del modelo por parte de pequeñas empresas sin requerir grandes inversiones, tecnología de punta o personal calificado. Finalmente, se realizó un estudio de caso de aplicación en una pequeña empresa de manufactura textil ubicada en el Centro de Moda Gamarra en Lima, Perú. Los resultados reportados revelaron que las instancias de cumplimiento tardío de pedidos se redujeron hasta en un 19% .
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Este diseño se enfoca en la implementación del modelo por parte de pequeñas empresas sin requerir grandes inversiones, tecnología de punta o personal calificado. Finalmente, se realizó un estudio de caso de aplicación en una pequeña empresa de manufactura textil ubicada en el Centro de Moda Gamarra en Lima, Perú. Los resultados reportados revelaron que las instancias de cumplimiento tardío de pedidos se redujeron hasta en un 19% .In recent years, the frequent order delivery problems of small and medium-sized companies have generated a reduction in service levels. For this reason, different tools for continuous improvement and staff training have been implemented in order to mitigate this problem. However, the application of these tools in companies with these characteristics are few. In this sense, the authors conducted a literature review to compile production models in order to improve these levels. The productive model includes the combination of Lean Manufacturing tools and the study of change with a Change Management approach. This design has the objective of applying it in small companies without requiring large investments, state-of-the-art technology or qualified personnel. Finally, an application case study was carried out in a small textile manufacturing company located in the Gamarra Fashion Center in Lima, Peru. The results of the proposed model were that late orders were reduced by up to 19% (Durand & Monzón, 2019).TesisODS 8: Trabajo decente y crecimiento económicoODS 9: Industria, innovación e infraestructuraODS 12: Producción y consumo responsablesapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCModelo leanReducción tiempo de entregaProductividadLean manufacturingGestión del cambioLean modelTime reductionLean productivityChange managementhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora para reducir el tiempo de entrega de pedidos en una MYPE de confección textil utilizando herramientas lean y estudio del trabajoLean Production Management Model Under The Change Management Approach To Reduce Orderfulfillment Times For Peruvian Textile Smesinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de IngenieríaLicenciaturaIngeniería IndustrialIngeniero industrial2023-03-27T20:46:54Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://orcid.org/0000-0003-2708-442X10220210https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional722026León Chávarri, Claudia CarolinaMaceda Cerdán, Carlos MarceloCauvi Suazo, Gabriela7494272770926651CONVERTED2_38231082093-02-13Monzón_MM.pdfMonzón_MM.pdfapplication/pdf3524450https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/20/Monz%c3%b3n_MM.pdf532b0d86c6f038a331d57380d852dfadMD520falseTHUMBNAIL2093-03-27Monzón_MM_Fichaautorizacion.pdf.jpgMonzón_MM_Fichaautorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg43802https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/12/Monz%c3%b3n_MM_Fichaautorizacion.pdf.jpg4da7d553349efcd1f7ea0d57e45823b4MD512false2093-03-27Monzón_MM_Reportesimilitud.pdf.jpgMonzón_MM_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg46860https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/14/Monz%c3%b3n_MM_Reportesimilitud.pdf.jpg8508aab684fcfbf8697e653e0c84fdb4MD514false2093-03-27Monzón_MM_Actasimilitud.pdf.jpgMonzón_MM_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg43784https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/16/Monz%c3%b3n_MM_Actasimilitud.pdf.jpg25156a557d830ac304a6c3bc6f5f399aMD516falseMonzón_MM.pdf.jpgMonzón_MM.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33859https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/19/Monz%c3%b3n_MM.pdf.jpgb224fc259e4ef1f7c9f3c76ec9b9bf53MD519falseTEXTMonzón_MM.pdf.txtMonzón_MM.pdf.txtExtracted texttext/plain361766https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/8/Monz%c3%b3n_MM.pdf.txtf6b1dc72e192ad3e0b11e693cc73f036MD58false2093-03-27Monzón_MM_Fichaautorizacion.pdf.txtMonzón_MM_Fichaautorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2945https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/11/Monz%c3%b3n_MM_Fichaautorizacion.pdf.txtff9f460dc58d8b860023b83c511b2c3dMD511false2093-03-27Monzón_MM_Reportesimilitud.pdf.txtMonzón_MM_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain7546https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/13/Monz%c3%b3n_MM_Reportesimilitud.pdf.txt33a9a17ab40e06db95f9cf9d305b0206MD513false2093-03-27Monzón_MM_Actasimilitud.pdf.txtMonzón_MM_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1276https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/15/Monz%c3%b3n_MM_Actasimilitud.pdf.txtb21151c7ef107d526622fab4d7ebd6d8MD515falseORIGINALMonzón_MM.pdfMonzón_MM.pdfapplication/pdf4272957https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/17/Monz%c3%b3n_MM.pdf4f55564c9059c096a19f52e68ab35ef7MD517true2093-02-13Monzón_MM.docxMonzón_MM.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document6231786https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/18/Monz%c3%b3n_MM.docxe5dd0449f1060b3a6659eab7ec628faeMD518false2093-03-27Monzón_MM_Fichaautorizacion.pdfMonzón_MM_Fichaautorizacion.pdfapplication/pdf308527https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/5/Monz%c3%b3n_MM_Fichaautorizacion.pdf4ff679c62761d9915e6adc5b223c45f9MD55false2093-03-27Monzón_MM_Reportesimilitud.pdfMonzón_MM_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf32201137https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/6/Monz%c3%b3n_MM_Reportesimilitud.pdf5007810f8f056308bc11503d34700f68MD56false2093-03-27Monzón_MM_Actasimilitud.pdfMonzón_MM_Actasimilitud.pdfapplication/pdf120807https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/667508/7/Monz%c3%b3n_MM_Actasimilitud.pdf1a0368bb8cdc0599ebc3f4c82ac91702MD57falseLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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Propuesta de mejora para reducir el tiempo de entrega de pedidos en una MYPE de confección textil utilizando herramientas lean y estudio del trabajo
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