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Hipótesis alternativas sobre los beneficios de los fermentados sobre la microbiota intestinal

Descripción del Articulo

Cartas al editor
Detalles Bibliográficos
Autores: Bernardi Espinoza, Diego, Jiménez Guerrero, Carlos Fernando, Milon, Pohl
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/625182
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/625182
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Microbiota intestinal
Polifenoles
Cerveza
Vino
Fermentación
Descripción
Sumario:Cartas al editor
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