Implementación de un sistema de control para la mejora en toma de decisiones de la empresa ganadera comercializadora TORO PAMPA SAC.

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El trabajo de investigación está basado en la ganadería Comercializadora Toro Pampa, es una empresa que se dedica a la crianza de ganado vacuno para la comercialización de carne a supermercados y mercados. El estudio detectó, que existe un deficiente registro de datos en la línea de producción de en...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Saldarriaga Melendez, Hans Gilmar, Wakabayashi Mayo, Andrea Sayuri
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/671886
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Nivel de acceso:acceso abierto
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description El trabajo de investigación está basado en la ganadería Comercializadora Toro Pampa, es una empresa que se dedica a la crianza de ganado vacuno para la comercialización de carne a supermercados y mercados. El estudio detectó, que existe un deficiente registro de datos en la línea de producción de engorde de ganado vacuno, lo cual ocasiona que se presente una escasa información de los resultados para futuras tomas de decisiones. El objetivo del trabajo fue buscar alternativas de solución que puedan resolver el problema, la alternativa escogida fue la implementación de un sistema de recolección de datos, el cual puede sintetizar de forma adecuada la información a partir del ingreso y salida del centro de engorde bovino. En el sistema también se considera y registra varios datos relevantes que involucran al ganado, tales como cantidad de alimento empleado, medicina aplicada, cantidad de alimento consumido, conversión de carne, entre otros. La metodología empleada fue cualitativa, se analizaron antecedentes y teorías relacionadas con las variables de toma de decisiones, recolección de datos y análisis de información. 
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El objetivo del trabajo fue buscar alternativas de solución que puedan resolver el problema, la alternativa escogida fue la implementación de un sistema de recolección de datos, el cual puede sintetizar de forma adecuada la información a partir del ingreso y salida del centro de engorde bovino. En el sistema también se considera y registra varios datos relevantes que involucran al ganado, tales como cantidad de alimento empleado, medicina aplicada, cantidad de alimento consumido, conversión de carne, entre otros. La metodología empleada fue cualitativa, se analizaron antecedentes y teorías relacionadas con las variables de toma de decisiones, recolección de datos y análisis de información. The research work is based on the Comercializadora Toro Pampa livestock farm, which is a company that is dedicated to raising cattle for the marketing of meat to supermarkets and markets. The study detected that there is a poor record of data in the beef fattening production line, which causes little information on the results to be presented for future decision-making. The objective of the work was to look for alternative solutions that can solve the problem, the chosen and viable option was the implementation of a data collection system, which can adequately synthesize the information from the entry of the bovine to its exit. The system also considers and records various relevant data involving livestock, such as amount of feed used, medicine, percentage of feed represented in meat, among others. The methodology used was qualitative, background and theories related to the decision-making variables, data collection and information analysis were analyzed.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 12: Producción y consumo responsablesODS 9: Industria, innovación e infraestructuraODS 2: Hambre ceroapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCDecision makinglivestockcontrol systemsinformationdata collectionhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00Implementación de un sistema de control para la mejora en toma de decisiones de la empresa ganadera comercializadora TORO PAMPA SAC.Implementation of a control system for improvement in decision making of the livestock marketing company Toro Pampa SAC.info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia ProfesionalSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)LicenciaturaAdministración de EmpresasLicenciado en Administración de Empresas2024-01-27T02:26:26Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional0000-0002-6930-092040006128https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional413056Escalante Márquez Andrés AlejandroLetts Morante Carlos Alberto7027391170604315CONVERTED2_3869437Saldarriaga_MH.pdfSaldarriaga_MH.pdfapplication/pdf246953https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/8/Saldarriaga_MH.pdf15cf2230aa90b323382d4bef30b03655MD58falseTHUMBNAILSaldarriaga_MH.pdf.jpgSaldarriaga_MH.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg32187https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/7/Saldarriaga_MH.pdf.jpg03cdfe4c6d185fffa5cd224f76914760MD57falseSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.jpgSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg43400https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/10/Saldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.jpg85997d70b2f6fabbe79e40b3f8bf364cMD510falseSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg31232https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/12/Saldarriaga_MH_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.jpgfc48148f90c9bef78cdcd20c75dcd732MD512falseSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.jpgSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg32512https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/14/Saldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.jpg961748cc7db9fa12434061f613b90dbfMD514falseTEXTSaldarriaga_MH.pdf.txtSaldarriaga_MH.pdf.txtExtracted texttext/plain42201https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/6/Saldarriaga_MH.pdf.txt7ca3871679edc0b650d45380149b3d41MD56falseSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.txtSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1301https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/9/Saldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf.txtac3087539e78fc42bdd8e1e36a380511MD59falseSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdf.txtSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdf.txtExtracted texttext/plain3009https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/11/Saldarriaga_MH_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.txt7657603b3060f1a5d1c04141cc9da3bbMD511falseSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.txtSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1934https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/13/Saldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf.txtdf34c5f2784cae52a07cc5794bfbad49MD513falseORIGINALSaldarriaga_MH.pdfSaldarriaga_MH.pdfapplication/pdf428647https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/1/Saldarriaga_MH.pdf4b1422d70f838f364af0406467e2cbd3MD51trueSaldarriaga_MH.docxSaldarriaga_MH.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document127660https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/2/Saldarriaga_MH.docxc9abf665cc60eee28551aa2b0eac7027MD52falseSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdfSaldarriaga_MH_Actasimilitud.pdfapplication/pdf124422https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/3/Saldarriaga_MH_Actasimilitud.pdf77b8f01936847174bfa9b04ea6f5d8ccMD53falseSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdfSaldarriaga_MH_Autorizaciónpublicación.pdfapplication/pdf183771https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/4/Saldarriaga_MH_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdfc97e4716acbcd79198e806c51b7234b7MD54falseSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdfSaldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf3013605https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671886/5/Saldarriaga_MH_Reportesimilitud.pdf553d0ccc79ba17d6231fcfc121aa6486MD55false10757/671886oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6718862024-07-16 14:21:12.289Repositorio académico upcupc@openrepository.com
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