Mejora para incrementar eficiencia en el proceso de tapado de una planta envasadora de aceite de soya comestible mediante la aplicación de las herramientas SMED, Estudio de métodos y Trabajo estandarizado (SW)

• Autores: Zanabria Alva, Ernesto Jose, Tarazona Paredes, Martha Cristina
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/687613
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/687613
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: SMED; Trabajo Estandarizado (SW); Estudio de Métodos; Envasado de Aceite; Standardized Work (SW); Study of Methods; Oil Packaging; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Este trabajo de investigación está centrado en una empresa envasadora de aceite comestible en Perú, que evidencia problemas en el proceso de tapado de botellas, debido a reprocesos, altos tiempo de cambio de formato y diseños inadecuados del equipo de tapado, lo que se traduce en un impacto económico. Por lo que, luego de una evaluación minuciosa se plantea una mejora para incrementar la eficiencia del proceso de tapado aplicando herramientas como SMED, Trabajo estandarizado y Estudio de métodos. Y como resultado de la implementación de la mejora planteada, se obtuvo un incremento de la eficiencia (OEE) de 48.59% al 76.09%; con lo que se valida la aplicación de las herramientas previamente señaladas en empresas del sector para ser tomadas como referencia en futuros trabajos de investigación.