Análisis de la comunicación organizacional entre las áreas de housekeeping y recepción del Country Club Lima Hotel

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La industria hotelera ha tenido gran desenvolvimiento en nuestro país durante los últimos años, lo cual ha permitido que cadenas hoteleras nacionales puedan posicionarse en el mercado compitiendo de la mano con cadenas internacionales reconocidas en todo el mundo, un claro ejemplo son los hoteles de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cardenas Huambachano, Sandra Paola, Aybar Cerdan, Aylim Maria Fernanda
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/671017
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/671017
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Comunicación organizacional
Comunicación interna
Hotel
Ambiente laboral
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description La industria hotelera ha tenido gran desenvolvimiento en nuestro país durante los últimos años, lo cual ha permitido que cadenas hoteleras nacionales puedan posicionarse en el mercado compitiendo de la mano con cadenas internacionales reconocidas en todo el mundo, un claro ejemplo son los hoteles de Los Portales, siendo uno de ellos categoría 5 estrellas. El presente caso se basa en el Country Club Lima Hotel, el mismo que es operado por la empresa Los Portales, la cual maneja diferentes hoteles en distintas partes del Perú y también se dedica al rubro de la inmobiliaria. A través del caso podemos conocer como la empresa controla los estándares de calidad del hotel por medio de visitas inopinadas con auditores anónimos. La evaluación se desarrolla en el Country Club Lima Hotel durante 3 días y 2 noches por el auditor hospedado en el hotel de manera anónima. La investigación del auditor se realiza observando el desenvolvimiento de las áreas para cumplir con sus requerimientos y la manera de cómo lo ayudan con sus solicitudes y/o consultas.
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A través del caso podemos conocer como la empresa controla los estándares de calidad del hotel por medio de visitas inopinadas con auditores anónimos. La evaluación se desarrolla en el Country Club Lima Hotel durante 3 días y 2 noches por el auditor hospedado en el hotel de manera anónima. La investigación del auditor se realiza observando el desenvolvimiento de las áreas para cumplir con sus requerimientos y la manera de cómo lo ayudan con sus solicitudes y/o consultas.The hotel industry has had great development in our country in recent years, which has allowed national hotel chains to position themselves in the market, competing hand in hand with international chains recognized around the world. A clear example is the hotels in Los Portales. , one of them being a 5-star category. The present case is based on the Country Club Lima Hotel, which is operated by the company Los Portales, which manages different hotels in different parts of Peru and is also dedicated to the real estate business. Through the case, we can learn how the company controls the quality standards of the hotel through unexpected visits with anonymous auditors. The evaluation takes place at the Country Club Lima Hotel for 3 days and 2 nights by the auditor staying at the hotel anonymously. The auditor's investigation is carried out by observing the development of the areas to meet their requirements and the way in which they help them with their requests and/or queries.Trabajo de suficiencia profesionalODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento EconómicoODS 9: Industria, Innovación e InfraestructuraODS 11: Ciudades y Comunidades Sosteniblesapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCComunicación organizacionalComunicación internaHotelAmbiente laboralOrganizational communicationInternal communicationWork environmenthttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00Análisis de la comunicación organizacional entre las áreas de housekeeping y recepción del Country Club Lima HotelAnalysis of internal organizational communication between housekeeping and front desk area at the Country Club Lima Hotelinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de suficiencia profesionalSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Administración en Hotelería y TurismoLicenciaturaHotelería y AdministraciónLicenciado en2024-01-12T19:10:10Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion0000-0001-9841-49389078199https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller12176Robinson Diaz, Giannina ElsaLopez Uribe, Manuel Alexander7614662072930813PublicationTHUMBNAILCardenas_HS.pdf.jpgCardenas_HS.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33418https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/252a9be1-3fe3-5922-9132-898c05cc03e2/download7026caa11290cf52f8665ddbb7b37868MD57Cardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgCardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg29817https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/dea5c3a1-f040-5bfe-ba10-6fd58754625f/downloadd2fa12ae56ac87780d858fed30b7c65aMD510Cardenas_HS_Reportesimilitud.pdf.jpgCardenas_HS_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg44190https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/767c68cd-b309-5bc9-a8e3-a5afc5ce2297/downloadb47a3f2d025182537468449c065a73fcMD512Cardenas_HS_Actasimilitud.pdf.jpgCardenas_HS_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg43456https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/645871f3-d907-59e6-952c-5d866db0e36c/download09a73114d0053d0efdb372a64f51e64fMD514CONVERTED2_3857589Cardenas_HS.pdfCardenas_HS.pdfapplication/pdf459829https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/7d9a4df3-9096-5aac-9a20-a054246423a1/downloadc08d8bdbc1c34ad5521967eb244e7b67MD58ORIGINALCardenas_HS.pdfCardenas_HS.pdfapplication/pdf1184570https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/5d77e767-43f7-5739-b5ff-0e44ce9dfc66/downloadfdc030d083fa36bc44a3a6d8149f97cdMD51Cardenas_HS.docxCardenas_HS.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document372500https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/c0fa65e0-cf66-5282-9c97-035c9c13728b/download5bd0bda5bdb04a359482b550e5c515fbMD52Cardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdfCardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdfapplication/pdf247692https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/e1fc5792-5a36-564e-b28c-3e3fbefe0d93/downloadee0c06909f0704178ac4708eb96e98c2MD53Cardenas_HS_Reportesimilitud.pdfCardenas_HS_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf5656112https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/24cd3e9c-e65c-5c10-b969-2a41cbd8fbfa/downloadff1916e7ebf84b3f6100ce47f8dad5a1MD54Cardenas_HS_Actasimilitud.pdfCardenas_HS_Actasimilitud.pdfapplication/pdf122458https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/a38e4d90-5ace-5301-9db3-874e35a2d949/download61068cf6a3ca342431543f64fcb890b3MD55TEXTCardenas_HS.pdf.txtCardenas_HS.pdf.txtExtracted texttext/plain79963https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/608604fe-64f6-5026-b3c8-e1aeec2afea3/download798800ae0f89d72cb4e8618391307738MD56Cardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdf.txtCardenas_HS_Autorizaciónpublicación.pdf.txtExtracted texttext/plain2886https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/94bea5a0-6706-5b9b-8f50-59b99d978809/download6525802efe6aa0814523d73ce842e8e8MD59Cardenas_HS_Reportesimilitud.pdf.txtCardenas_HS_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1277https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/e8c7d341-1153-54b8-8cd6-433ea57648c3/download612253970d9b6ed45122d20ba0f5bce0MD511Cardenas_HS_Actasimilitud.pdf.txtCardenas_HS_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1322https://upc.dspace7.openrepository.com/bitstreams/e6dce708-8a6d-5660-b5e5-65597c8abca9/download0d3b3152a96c6f0a553ba36c71d32d9bMD51310757/671017oai:upc.dspace7.openrepository.com:10757/6710172025-04-07 22:27:43.475http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://upc.dspace7.openrepository.comRepositorio académico upcrepositorioacademico@upc.edu.pe
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