Correlación entre las ecuaciones predictivas de Harris-Benedict y fórmula empírica con la calorimetría indirecta en el paciente adulto mayor del Centro Gerontologico Gio Batta Isola 2013

Descripción del Articulo

El inadecuado aporte nutricional en los pacientes de la tercera edad, ha llevado al desarrollo de complicaciones que incrementa la mortalidad y los costos de atención en salud. Muchos factores están involucrados en el consumo de los nutrientes por el organismo, más aun en el proceso de envejecimient...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Gutiérrez Ramírez, Karla Verónica, Leandro Melgarejo, Lucy Isabel
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/594788
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/594788
Nivel de acceso:acceso embargado
Materia:Calorimetría Indirecta
Ecuación de Harris - Benedict
Fórmula empírica
Correlación y Gasto Energético Basal
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description El inadecuado aporte nutricional en los pacientes de la tercera edad, ha llevado al desarrollo de complicaciones que incrementa la mortalidad y los costos de atención en salud. Muchos factores están involucrados en el consumo de los nutrientes por el organismo, más aun en el proceso de envejecimiento donde se produce cambios fisiológicos inevitables en el cual la determinación del gasto energético juega un rol muy importante porque determina el estado nutricional de nuestro adulto mayor. En la actualidad el mejor método para predecir el gasto energético basal de los pacientes es la Calorimetría Indirecta, sin embargo en el Centro Gerontológico Gio- Batta Isola se cuenta con herramientas de evaluación sencilla, de fácil uso y económicas, como la ecuación de Harris-Benedict y Fórmula empírica. Por tal motivo nuestro estudio evaluó la presencia de correlación entre las ecuaciones predictivas de Harris-Benedict, Fórmula Empírica y Calorimetría Indirecta.
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