Operaciones y Servicio de Alimentos y Bebidas - HO172 - 202302

Descripción del Articulo

Descripción: Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido. Este curso te enseña los procesos que se aplican en el área de alimentos y bebidas, desarrolland...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Medina Torres, Oscar Enrique, Neira Nuñez, Carlos Felipe, Orozco Sibille, Fiorella Amelia, Rosas Falconi, Diana Carolina
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/679046
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/679046
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:HO172
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