Descripción: En el mundo actual los turistas son cada vez más exigentes, por ello es que los servicios turísticos, establecimientos de hospedaje y especialmente los hoteles deben adaptarse cada vez más rápidamente a las nuevas y cambiantes exigencias de los consumidores y especializarse en determinados nichos de mercado. Propósito: Este curso te permitirá conocer los antecedentes de la hotelería mundial y las tendencias actuales, así mismo podrás analizar el desarrollo de la hotelería a nivel nacional e internacional, así como la normativa y características que sirvan como base para la planificación y organización de empresas hoteleras y afines que tienen como propósito exceder las expectativas de los clientes. Curso de especialidad en la carrera de Hotelería y Administración, de carácter teórico, dirigido a estudiantes del I ciclo, no tiene pre requisito.La presente ...

El curso de Events Practicum forma parte de la mención en Gestión de Eventos de la facultad de Administración en Hotelería y Turismo, es de carácter teórico y práctico y tiene como pre requisito 120 créditos. Este curso reconoce las diferentes necesidades de la industria de eventos y los diferentes requerimientos de cada tipo de eventos. El curso está enfocado en brindar las herramientas adecuadas y mostrar de forma práctica la identificación de procedimientos adecuados, la creación de planes de acción e implementación de actividades para la correcta gestión y desarrollo de eventos.

Descripción: Un servicio de calidad define el éxito de un establecimiento de alimentos y bebidas en la actualidad y se sostiene principalmente en la vocación de servicio y el cumplimiento de lo ofrecido. Este curso te enseña los procesos que se aplican en el área de alimentos y bebidas, desarrollando habilidades, destrezas y criterios que se requieren para lograr un servicio de calidad. Además le da énfasis al trabajo en equipo, la proactividad y la cultura gastronómica. Propósito: Curso de especialidad en la carrera de Hotelería y Administración, de carácter teórico-práctico, dirigido a estudiantes de III ciclo para los estudiantes de las carreras de de Hotelería y Administración y Gastronomía y Gestión Culinaria, para los estudiantes de la carrera de Turismo y Administración es electivo, tiene como pre requisito HO116 Introducción a la Hotelería para los estudiante...