Propuesta de aplicación metodología Lean para mejorar la productividad del proceso de mantenimiento de un hotel de Lima Perú

Descripción del Articulo

El presente trabajo muestra la aplicación de la metodología Lean en el proceso de mantenimiento de un Hotel en Lima Perú, este proceso en mención comenzó a tener fallas a causa de la pandemia COVID-19 la cual afecto a varios procesos de la empresa. Pues, los materiales necesarios no llegaban a tiemp...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Martinez Taiña, Ruben Diego, Ojeda Rivera, Sebastian Adalberto
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/671193
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/671193
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lean
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description El presente trabajo muestra la aplicación de la metodología Lean en el proceso de mantenimiento de un Hotel en Lima Perú, este proceso en mención comenzó a tener fallas a causa de la pandemia COVID-19 la cual afecto a varios procesos de la empresa. Pues, los materiales necesarios no llegaban a tiempo y se implementaron nuevos procedimientos que impiden la fluidez del servicio de mantenimiento. Además, el servicio que se venía dando no era optimo, pues se detectó muchas falencias en el proceso antes de la llegada de la pandemia. Por tal motivo, se realizó un análisis de la problemática actual y se llegó a la conclusión de implementar Lean para ayudar a eliminar las operaciones y actividades que no generan valor, con lo cual se mitigara el impacto económico productivo que ocasiona la pandemia como a la mayoría de las empresas en el mundo y así poder llegar a la productividad que tenía este proceso de mantenimiento antes que comenzaran los sucesos que origino la pandemia del COVID-19.
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Por tal motivo, se realizó un análisis de la problemática actual y se llegó a la conclusión de implementar Lean para ayudar a eliminar las operaciones y actividades que no generan valor, con lo cual se mitigara el impacto económico productivo que ocasiona la pandemia como a la mayoría de las empresas en el mundo y así poder llegar a la productividad que tenía este proceso de mantenimiento antes que comenzaran los sucesos que origino la pandemia del COVID-19.The present work shows the application of the Lean methodology in the maintenance process of a Hotel in Lima, Peru, this process in question began to have failures due to the COVID-19 pandemic, which affected various processes of the company. Well, the necessary materials did not arrive on time and new procedures were implemented that prevent the fluidity of the maintenance service. In addition, the service that was being provided was not optimal, since many shortcomings were detected in the process before the arrival of the pandemic. For this reason, an analysis of the current problem was carried out and the conclusion was reached to implement Lean to help eliminate operations and activities that do not generate value, thereby mitigating the productive economic impact caused by the pandemic as well as the most companies in the world and thus be able to reach the productivity that this maintenance process had before the events that caused the COVID-19 pandemic began.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 8 : Trabajo decente y crecimiento económicoODS 9 : Industria, innovación e infraestructuraODS 12 : Producción y consumo responsablesapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCLean5SProductividadKanbanTrabajo estandarizadoWork standardizedhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00Propuesta de aplicación metodología Lean para mejorar la productividad del proceso de mantenimiento de un hotel de Lima PerúProposal for the application of the Lean methodology to improve the productivity of the maintenance process of a hotel in Lima Peruinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia ProfesionalSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)LicenciaturaIngeniería IndustrialIngeniero industrial2024-01-15T22:20:41Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional0009-0003-7789-88677185302https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional722026Ugaz Marcos AlfredoPeña Mendoza Luis Enrqiue4324119841348601CONVERTED2_3860513Martinez_TR.pdfMartinez_TR.pdfapplication/pdf1371750https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/8/Martinez_TR.pdf8dd958dd373737597312d5b3f631b703MD58falseTHUMBNAILMartinez_TR.pdf.jpgMartinez_TR.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33878https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/7/Martinez_TR.pdf.jpg572c914f41cb014aa33f0034986eb834MD57falseMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg31718https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/10/Martinez_TR_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.jpgf93058fe0332e1a0ca27dc4a1c86a292MD510falseMartinez_TR_Reportesimilitud.pdf.jpgMartinez_TR_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg44792https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/12/Martinez_TR_Reportesimilitud.pdf.jpgf5a4ca4bb770795dc092874547b9b0d1MD512falseMartinez_TR_Actasimilitud.pdf.jpgMartinez_TR_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg42725https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/14/Martinez_TR_Actasimilitud.pdf.jpg59bca6cf0cbc2a5fa37d1b236bd5fc65MD514falseTEXTMartinez_TR.pdf.txtMartinez_TR.pdf.txtExtracted texttext/plain62651https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/6/Martinez_TR.pdf.txtbd51697d6141b7016daabe17e7e76a28MD56falseMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdf.txtMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdf.txtExtracted texttext/plain2822https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/9/Martinez_TR_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf.txt75f7beb074ebb1915b696ede073852cdMD59falseMartinez_TR_Reportesimilitud.pdf.txtMartinez_TR_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1474https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/11/Martinez_TR_Reportesimilitud.pdf.txt264f5e468cffb18b7e8858306ee575e5MD511falseMartinez_TR_Actasimilitud.pdf.txtMartinez_TR_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1282https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/13/Martinez_TR_Actasimilitud.pdf.txt17a94c2ce280beea47f358e7bb97d6edMD513falseORIGINALMartinez_TR.pdfMartinez_TR.pdfapplication/pdf1914205https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/1/Martinez_TR.pdf5658992f5270c32d545dc97af310f808MD51trueMartinez_TR.docxMartinez_TR.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document2695710https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/2/Martinez_TR.docx8da86eb7c6ea8220b2cba2558dc80033MD52falseMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdfMartinez_TR_Autorizaciónpublicación.pdfapplication/pdf244629https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/3/Martinez_TR_Autorizaci%c3%b3npublicaci%c3%b3n.pdf2bf9345e2f3994a95a52962ec2debd55MD53falseMartinez_TR_Reportesimilitud.pdfMartinez_TR_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf6991633https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/4/Martinez_TR_Reportesimilitud.pdf52cd7cc909ccb82880a8e4de1129b629MD54falseMartinez_TR_Actasimilitud.pdfMartinez_TR_Actasimilitud.pdfapplication/pdf122878https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/671193/5/Martinez_TR_Actasimilitud.pdfd8895925c976478719ae1344b3b1da7eMD55false10757/671193oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6711932024-07-23 17:16:26.878Repositorio académico upcupc@openrepository.com
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