Propuesta de mejora para incrementar el nivel de pedidos perfectos en el almacén de repuestos aplicando Lean Logistics en una empresa de alimentos de consumo masivo

• Autores: Caira Bravo, Karen, Corzo Glandel, Raquel Sharon
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/658701
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/658701
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Consumo masivo; Funciones logísticas; Almacén de repuestos; Massive consume; Logistics functions; Replacements warehouse; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

En el presente trabajo, se analizarán los principales beneficios de la aplicación de la metodología Lean Logistics en el área de almacén de repuestos en la empresa de consumo masivo. La aplicación de esta metodología está enfocada desde un punto de vista sistémico, con gran alcance de coordinación entre todas las funciones logísticas. Cabe resaltar que la empresa se dedica a la elaboración de alimentos de consumo masivo para su distribución a nivel nacional y en el extranjero. El objetivo principal es incrementar el nivel de pedidos perfectos en el almacén de repuestos aplicando Lean Logistics. Con respecto a la estructura del trabajo, este se divide en cinco capítulos; en el primero, se definen conceptos necesarios para la comprensión del proyecto, en el segundo, se describe la situación del diagnóstico actual, en el tercer capítulo se evaluarán propuestas de solución al problema existente, en el cuarto capítulo se validará la metodología propuesta. Por último, en el capítulo 5, se proporcionarán conclusiones y recomendaciones a partir de todos los argumentos presentados en el proyecto de investigación. Esta conclusión demuestra que el nivel de pedidos perfectos en el almacén de repuestos mejorará con la aplicación de esta metodología.