Propuesta de mejora en el proceso logístico para la empresa Coruiz E.I.R.L. en Mi Mercado en la plataforma de Andrés Avelino Cáceres 2019

Descripción del Articulo

El presente caso de estudio es realizado en la empresa CORUIZ E.I.R.L; empresa líder en la compra y venta al por mayor de diferentes tipos de fruta, queda ubicado en la plataforma Andres Avelino Cáceres “Mi Mercado”, con un ingreso de 45 toneladas de fruta aproximadamente de manera semanal, por lo q...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Abarca Alpaca, Renato Jezu
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Tecnológica del Perú
Repositorio:UTP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/4841
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12867/4841
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Logística empresarial
Gestión de inventarios
Comercio de frutas
Radiofrecuencia
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description El presente caso de estudio es realizado en la empresa CORUIZ E.I.R.L; empresa líder en la compra y venta al por mayor de diferentes tipos de fruta, queda ubicado en la plataforma Andres Avelino Cáceres “Mi Mercado”, con un ingreso de 45 toneladas de fruta aproximadamente de manera semanal, por lo que tienen un gran movimiento de mercadería, hecho que los vuelve vulnerables a sufrir pérdidas de producto ya sea por robo interno, externo, errores de proveedores, entre otros, más aún si no llevan un control estricto y continuo de su mercadería , estas pérdidas semanalmente alcanzan hasta los 500 soles, por lo que se buscó una posible solución para contrarrestar este problema. En primer lugar, se identificaron los puntos vulnerables dentro de la empresa como la falta de método, robo interno, entre otros. Se llevó a cabo una prueba piloto de 3 días en donde se logró contabilizar y detectar cualquier pérdida en un 100 %. Con el sistema RFID (Idenitficación [sic] por radiofrecuencia) se logró mejorar el proceso logístico de la empresa, lo que llevo a alcanzar una mejora innovadora con mayor rentabilidad en el mercado. Con el sistema RFID, que es una solución para llevar un control óptimo del inventario, se redujeron perdidas de mercadería.
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Se llevó a cabo una prueba piloto de 3 días en donde se logró contabilizar y detectar cualquier pérdida en un 100 %. Con el sistema RFID (Idenitficación [sic] por radiofrecuencia) se logró mejorar el proceso logístico de la empresa, lo que llevo a alcanzar una mejora innovadora con mayor rentabilidad en el mercado. Con el sistema RFID, que es una solución para llevar un control óptimo del inventario, se redujeron perdidas de mercadería.This subject study is executed in the company CORUIZ E.I.R.L; leading company in the purchase and wholesale of different types of fruit, it is located on the Andres Avelino Caceres “Mi Mercado” platform, with an income of approximately 45 tons of fruit on a weekly basis, so they have a large movement of merchandise, a fact that makes them vulnerable to suffer product losses either due to internal or external theft, supplier errors, among others, even more so if they do not have a strict and continuous control of their merchandise, these weekly losses reach up to 500 soles, so a possible solution was sought to counteract this problem. In the first point, the vulnerable points within the company were identified, such as lack of method, internal theft, among others. A 3-day pilot test was carried out in which it was possible to account for and detect any loss at 100%. With the RFID (Radio Frequency Edentification) system, the company's logistics process was improved, which led to an innovative improvement with greater profitability in the market. With the RFID system, which is a solution to keep an optimal inventory control, merchandise losses were reduced.Trabajo de investigaciónCampus Arequipaapplication/pdfspaUniversidad Tecnológica del PerúPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Tecnológica del PerúRepositorio Institucional - UTPreponame:UTP-Institucionalinstname:Universidad Tecnológica del Perúinstacron:UTPLogística empresarialGestión de inventariosComercio de frutasRadiofrecuenciahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora en el proceso logístico para la empresa Coruiz E.I.R.L. en Mi Mercado en la plataforma de Andrés Avelino Cáceres 2019info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUBachiller en Ingeniería IndustrialUniversidad Tecnológica del Perú. 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