Influencia en el posicionamiento económico y responsable aplicando el modelo SAVE a la mezcla de mercadotecnia en la cevichería Canta Rana del distrito de Barranco

• Autores: Flores Tejada, Veronica Maria, Sanchez Alejandro, Wanessa Dilma
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/3270
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/3270
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Marketing mix; Metodología Save; Estrategias de marketing; Marketing de contenidos; Restaurantes; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación tuvo como objetivo determinar de qué manera la aplicación del modelo SAVE influye en la mezcla de mercadotecnia en la cevichería Canta Rana del distrito de Barranco. Asimismo, las variables utilizadas fueron el modelo SAVE (Solución, Acceso, Valor y Educación) que está orientado específicamente al cliente y la mezcla de mercadotecnia conocida por sus cuatro variables (Producto, Precio, Plaza y Promoción) que se enfoca al producto y son utilizadas en las estrategias de marketing. La investigación desarrollada fue descriptiva y la metodología de la investigación fue de enfoque cuantitativo. El diseño utilizado fue exploratorio y el instrumento que se utilizó para la recolección de datos fue una encuesta con escala de Likert realizada a los clientes del restaurante, de esta manera se obtendrá información que permita apoyar la influencia del modelo SAVE y la mezcla de mercadotecnia que aplica la empresa en sus estrategias de marketing. La unidad de Análisis fue la cevichería Canta Rana ubicada en el distrito de Barranco con una muestra conformada por 196 clientes, entre hombres y mujeres. Se concluye que el trabajo de investigación es de gran utilidad para todas las empresas que deseen orientar sus estrategias de marketing bajo el modelo SAVE. Así mismo, se tomó como referencia las teorías de reconocidos autores tales como Jerome McCarthy creador de las 4 P de marketing, Philip Kotler especialista por excelencia en temas relacionados en publicidad y estrategias de marketing además de los autores que propusieron el modelo SAVE, Richard Ettenson Eduardo Conrado y Jonathan Knowles.