Factores asociados a la inseguridad alimentaria y su influencia en la calidad de vida de los adultos mayores

• Autores: Chirinos Pérez, Yelibeth Saray, Rodríguez Porras, Lizbeth Sintya
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/11549
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/11549
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Inseguridad alimentaria; Adultos mayores; Factores de riesgo; Calidad de vida; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

La inseguridad alimentaria, definida como la falta de acceso constante a alimentos suficientes y nutritivos, afecta la salud física y mental de los adultos mayores. El estudio de los factores que contribuyen a este problema es esencial para desarrollar políticas que mejoren su calidad de vida. Esta revisión sistemática tuvo como objetivo analizar los factores asociados a la inseguridad alimentaria en adultos mayores y su impacto en la calidad de vida. Se realizó una revisión sistemática siguiendo la metodología PRISMA. La búsqueda bibliográfica se realizó en los repositorios científicos PubMed y Scopus. La búsqueda incluyó artículos originales publicados entre 2000 y 2024 sobre adultos mayores, inseguridad alimentaria y calidad de vida. De un total de 1251 artículos, después del filtrado, se seleccionaron 34 estudios. Se abordaron dos objetivos específicos, el primero enfocado en los factores de riesgo asociados a la inseguridad alimentaria que incluyen las condiciones socioeconómicas, características sociodemográficas, estilo de vida, enfermedades crónicas, función cognitiva y limitaciones físicas. El segundo objetivo evidenció que la inseguridad alimentaria afecta la calidad de vida al deteriorar el estado nutricional, favorecer la aparición de enfermedades, acelerar el deterioro cognitivo e incrementar las limitaciones funcionales. En conclusión, la inseguridad alimentaria en los adultos mayores está vinculada fuertemente a los factores socioeconómicos, sociodemográficos y de salud. Asimismo, se halló que esta condición afecta su calidad de vida. Por lo cual, es importante implementar intervenciones dirigidas a estos factores de riesgo e incrementar políticas públicas que se enfoquen en asegurar el acceso a una alimentación adecuada. Se recomienda ampliar la investigación en regiones en vías de desarrollo, como América Latina.