Implementación de Lean Manufacturing para la productividad en los procesos de fabricación en una empresa de calzados de cuero Junín 2025

• Autores: Ceron Cuzcano, Bryan Tomas, Meza Quispe, Evelyn Danitza
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/14159
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/14159
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mejora continua; Eficiencia laboral; Calidad internacional; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El objetivo principal de este estudio es aplicar la metodología Lean Manufacturing con el fin de optimizar la eficiencia en los procesos de producción de calzados de cuero en la empresa Brisas de Mantaro E.I.R.L. a lo largo del año 2025. El estudio aborda una problemática operativa crítica mediante la optimización de cada etapa del proceso productivo, identificando ineficiencias, cuellos de botella y actividades sin valor agregado. La implementación de técnicas como 5S, VSM, Takt Time y el control de indicadores (KPIs), facilitó la disminución de desperdicios, la normalización de procesos y el fortalecimiento de una cultura enfocada en la mejora constante. Los resultados evidencian que, tras la implementación, los tiempos de producción se redujeron significativamente, la tasa de defectos descendió de 8.3% a 4%, y el aprovechamiento de la materia prima se optimizó con un costo unitario estable de S/ 23.58 por par. Asimismo, la producción semanal aumentó de 288 a 432 pares, demostrando un aprovechamiento más efectivo de los recursos y una mayor agilidad para satisfacer la demanda. Estos hallazgos confirman las hipótesis planteadas, demostrando que la adopción de LM en empresas de calzados no solo mejora la productividad y reduce la improductividad, sino que también fortalece la competitividad y el compromiso con estándares de calidad internacional.