Gestión tecnológica en los centros de comida rápida del Centro comercial Santa Anita, 2021

Descripción del Articulo

El actual trabajo tiene el propósito [de] describir las diferencias de la gestión tecnológica con la ubicación de los centros de comida rápida del Centro comercial Santa Anita. La metodología que se aplica es descriptivo con enfoque cuantitativo - transversal. La recolección de datos se desarrolla a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lévano Lazo, Juliette Antonella
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Tecnológica del Perú
Repositorio:UTP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/8070
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12867/8070
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Restaurantes de comida rápida
Centros comerciales
Innovación
Gestión de la tecnología
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description El actual trabajo tiene el propósito [de] describir las diferencias de la gestión tecnológica con la ubicación de los centros de comida rápida del Centro comercial Santa Anita. La metodología que se aplica es descriptivo con enfoque cuantitativo - transversal. La recolección de datos se desarrolla a través [de] encuestas a 35 centros de comida rápida del Centro comercial Santa Anita. Cada encuesta cuenta con 16 preguntas en base a la estrategia tecnológica, la práctica de investigación y desarrollo, y la asimilación en la tecnológica. Los resultados evidencian la valoración de las dimensiones con respecto a gestión tecnológica y la ubicación de los establecimientos de los centros de comida rápida. Por ello, da certeza de la asociación e impacto con respecto al lugar de los centros de comida rápida con la prueba de hipótesis facilitando la continuidad del estudio o la escasez de evidencias para desarrollarla.
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