Optimización del sistema logístico para la exportación de cebolla fresca en la empresa Agroexportaciones Andina E.I.R.L

• Autores: Díaz Campos, Jhonatan Edmundo, Puelles Lluen, Kasandra Raquel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/10302
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/10302
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Optimización; Sistema Logístico; Exportaciones; Oferta exportable; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El propósito fue formular un sistema que permitió optimizar la gestión de la cadena de suministro para la exportación de cebolla fresca de la empresa Agroexportaciones Andina E.I.R.L; actualmente la empresa tiene como principales causas de la problemática encontrada la escasa planificación de producción, inexistencia de documentos de gestión de procesos, débil disponibilidad de mano de obra capacitado. La investigación es de tipo básico; de naturaleza mixta, diseño de investigación no experimental, pues se estudió fenómenos de forma sistemática indagando estudios previos y hechos; siendo los instrumentos que se emplearon como la encuesta y la ficha de entrevista. Los resultados señalan que el sistema logístico de la empresa Agroexportaciones Andina E.I.R.L es calificado en un 35% por el nivel medio; sin embargo, el objetivo de realizar la expansión a través de lograr una mayor cantidad de exportación para ampliar el mercado considera las etapas del proceso logístico son los de gestión del inventario, almacenamiento, la distribución y el transporte logístico. Por lo cual, se concluye que el sistema logístico de salida para la exportación de cebolla propuesta involucra los componentes recolección y almacenamiento; selección y empaque; transporte interno; gestión Aduanera; transporte internacional; distribución en el destino; monitoreo y control de calidad y sostenibilidad; generando un ahorro del tiempo a partir de la propuesta planteada para la mejora de exportación marítima 42.32% y para la mejora de exportación terrestre 34.13%.