El Control Interno y la Gestión de los Inventarios en las Empresas del Sector Comercial de Alimentos, Surquillo – Lima, 2023El Control Interno y la Gestión de los Inventarios en las Empresas del Sector Comercial de Alimentos, Surquillo – Lima, 2023

• Autores: Ancajima Silva, Percy Antonio, García Conde, Ronald Ulises
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/11252
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/11252
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Métodos de valuación; Gestión de inventarios; Acciones de control; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Existe una problemática que aqueja a las empresas del sector comercial de alimentos a nivel mundial, regional y local, específicamente vinculado al control interno que estas realizan en el crecimiento de sus negocios vinculados a la gestión o administración de sus inventarios. El objetivo de esta investigación es establecer la asociación que hay entre el control interno que efectúan las compañías y la gestión de sus inventarios para lograr administrar de manera eficiente y eficaz sus bienes o recursos, maximizando sus ganancias. Se propusieron estrategias en la gestión de sus recursos para mejorar su situación tanto económica como financiera en un contexto post pandemia de crisis económica, baja liquidez y lenta rotación de los inventarios. El diseño fue de tipo no experimental, pero aplicándose el enfoque de tipo cuantitativo y de alcance correlacional. Se precisa la muestra, población que fue de tipo probabilístico. Usando el programa SPSS, se logró graficar la estadística descriptiva e inferencial, así como su correspondiente interpretación, luego se procede a realizar la discusión de los hallazgos logrados. Al finalizar se consignan las conclusiones y recomendaciones resultado de esta indagación.