Uso de captadores de micotoxinas en pollos de engorde sobre el rendimiento productivo, digestibilidad de nutrientes, valores sanguíneos y bioquímicos y humedad de cama

• Autores: Montalvo Solano, Pamela, Seghelmeble Carreon, Oscar Fabian
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Científica del Sur
• Repositorio: UCSUR-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/2781
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12805/2781; https://doi.org/10.21142/tl.2023.2781
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Micotoxinas; Pollos; Rendimiento productivo; Valores sanguíneos; Valores bioquímicos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes captadores de micotoxinas en pollos de engorde sobre los índices productivos, valores sanguíneos y bioquímicos, retención de nutrientes, humedad de cama y lesiones causadas por micotoxinas en pollos de 1 a 42 días. Se utilizaron 380 pollos de engorde divididos en 4 tratamientos, control negativo-dieta estándar sin micotoxinas; control positivo-dieta con micotoxinas sin aditivos; T3, dieta con micotoxinas + captador A (silicoglycidol® + ácidos orgánicos); T4, dieta con micotoxinas + captador B (silicoglycidol® + protector hepático) considerando 5 repeticiones con 19 pollos por repetición. Las aflatoxinas se elaboraron artificialmente y posteriormente se incluyeron en las dietas. Las evaluaciones se realizaron a los 42 días de edad. Se evidenció que las aves con captador A y B estadísticamente (p<0.05) presentaron mayor peso final, mayor ganancia de peso, además, mejor conversión alimenticia y menor mortalidad en comparación con el control positivo y negativo. De la misma manera para los indicadores como peso del ave, peso de pechuga, rendimiento de pechuga, peso muslo y rendimiento muslo y retención de nutrientes en comparación con los controles (p<0.05). Las aves con el tratamiento control negativo y los tratamientos con captadores presentaron mayores niveles de hemoglobina, mayor cantidad de leucocitos, menor cantidad de eosinófilos, cantidades normales de neutrófilos y porcentaje normal de hematocrito. Se observó niveles más elevados (p<0.05) de aspartato aminotransferasa (AST), gamma glutamil transpeptidasa (GGT), fosfatasa alcalina sérica (FA) y colesterol para las aves con dietas sin captadores. En las evaluaciones sobre las heces se halló menores porcentajes de nitrógeno total y en la cama se halló menores porcentajes de humedad en los tratamientos con captador A y B (p<0.05) al compararlos con los controles. Se observó en el control positivo mayor porcentaje de aves con hepatomegalia, cambio de...