Estado nutricional de los adultos mayores del Centro Poblado La Cría mediante la aplicación de la escala “Mini nutricional Assessment.- SF” Patapo – Chiclayo 2015

• Autores: González Vásquez, Yakelini, Purisaca Villanueva, Karen Flory
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/1950
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/1950
• Nivel de acceso: acceso restringido
• Materia: Estado nutricional; Adulto mayor; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03

El presente trabajo se ejecutó, porque se observó que los adultos mayores del centro poblado la Cría estaban propensos a sufrir diferentes patologías y alteraciones nutricionales propios de su edad (pérdida del gusto, olfato, problemas dentales y deglución), sin embargo también existió el riesgo de sufrir deficiencias nutricionales por recibir comidas fuera de hora, esta investigación tuvo como objetivo: Determinar el estado nutricional de los adultos mayores del centro poblado la Cría en Pátapo - Chiclayo 2015. Fué de tipo cuantitativo – descriptivo, el instrumento utilizado fué el cuestionario MNA-SF, con una confiabilidad de 99%, la población y muestra estuvo constituida por 60 adultos mayores. El análisis de datos se realizó utilizando el programa Excel y el análisis estadístico mediante el software SPSS, obteniendo como resultado: Qué él 56.7% se encuentra en riesgo de malnutrición, mientras que un 21.7% de los adultos mayores se encentra en un estado nutricional normal, y el otro porcentaje igual a 21.7% en malnutrición. Llegando a las conclusiones: Qué existe un alto porcentaje de riesgo de malnutrición y malnutrición, confirmándonos las necesidades que existen en el centro poblado, para ello fue necesario aplicar rutinariamente una evaluación del estado nutricional de los adultos mayores mediante la escala MNA - SF. En todo momento se tuvo en cuenta los criterios éticos planteados por Belmont y dentro de los criterios de rigor científico, credibilidad, validación, confiabilidad y confidencialidad.