Plan de mejora en la gestión operativa para reducir costos de la empresa Shalom Empresarial S.A.C. Chiclayo-2019

• Autores: Ccahuay Cercado, Juan José, Jara Roncal, Karen Elizabeth
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/7817
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/7817
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Costos; Plan; Mejora; 5s; Layout; Programación; Almacenamiento; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación tuvo como objetivo elaborar un plan de mejora en la gestión operativa para reducir costos de la empresa Shalom Empresarial S.A.C. Esta investigación es de tipo cuantitativa descriptiva y de diseño no experimental, se utilizó técnicas de recolección de datos como entrevista al jefe de operaciones de la empresa, encuesta al personal, observación directa a los procesos operativos y un análisis documentario de la organización. También se utilizó herramientas de análisis como diagrama de Ishikawa y Pareto logrando identificar problemas principales como desorden en la descarga en el proceso de recepción, deficiente almacenamiento, inadecuada manipulación de paquetes, demora en el recojo de mercadería e inadecuada programación de vehículos de reparto, para lo cual se propuso 5s, Layout de almacén, programa de capacitaciones, implementación de un nuevo puesto de trabajo y una adecuada programación de vehículos por zona. Mediante la aplicación de las propuestas se estima que se reducirían los costos operativos de S/ 127 846.54 a S/ 108 445.39 que equivale a una disminución del 15.18% de los costos actuales. Se concluye que un plan de mejora en la gestión operativa contribuye a reducir los costos operativos de la empresa Shalom empresarial S.A.C. Además, mediante la aplicación de las propuestas se tendría un beneficio costo de 1.75.