Análisis de los planes estratégicos para la exportación de café en el Perú 2020 – 2024

• Autores: Garcia Cruz, Maryuri Juleisy, Ramirez Parrilla, Zenobia Mercedes
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/14375
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/14375
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mercados internacionales; Sostenibilidad; Exportación de café; Competitividad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo se encuentra centrado en los ´planes estratégicos que han sido impulsados dentro del sector cafetalero peruano enfocados a la exportación de café peruano enfocados a la exportación de café en el periodo 2020-2024. Se estudian tres dimensiones: gestión comercial, acceso a mercados internacionales y competitividad de sector. El objetivo principal que se busca es evaluar las estrategias que fueron aplicadas y su incidencia en la expansión del café peruano en los mercados del mundo. A partir de una metodología de enfoque mixto fundamentada en la revisión documental, se pudo establecer que las certificaciones de calidad, la diversificación de mercados y la sostenibilidad, han sido los factores clave en competencia del café peruano. Por otra parte, en la discusión se aclara que por un lado los planes estratégicos han mostrado una mejora en el posicionamiento del café peruano, pero, por otro lado, todavía hay brechas infraestructurales, logísticas y de acceso a tecnología. Se concluye que, para consolidar la exportación del café peruano, es necesario establecer la cadena de valor, implementar estrategias de diferenciación siempre y cuando tengan en cuenta la calidad del café, y que hay que mejorar las condiciones de financiamiento para los productores.