“CENTRO DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICO ESPECIALIZADO SOBRE LOS PROCESOS ALTERNATIVOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR PARA MEJORAR LA INESTABILIDAD AGROPRODUCTIVA DE ESTE CULTIVO EN EL DISTRITO DE REQUE”

• Autores: Escalante Vélez, Robert Yamir, Vilchez Carranza, Wendy Katherine
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/5292
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/5292
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Agricultura; Caña de azúcar; Cuenca chancay; Investigación tecnológica; Capacitación; Exposición; Cultivo; Procesamiento; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.01.02

El objetivo de esta tesis es demostrar como un centro de investigación, capacitación, y producción de la caña de azúcar, brindará solidez al sector agrícola, permitiendo el desarrollo económico del distrito de Reque, por medio del procesamiento y difusión de este cultivo, contribuyendo a la mejora de la inestabilidad agro productiva. Basándose en que la caña de azúcar es uno de los cultivos más antiguos en el mundo. Buscando mejorar los sistemas agrícolas en su totalidad, tanto en el campo como a nivel de cuenca. La metodología aplicada es descriptiva- explicativa, cuyo diseño no experimental de tipo transversal correlacional /causal. La muestra fue dirigida a 55 Agricultores productores de caña en el Distrito de Reque, 2018. El principal instrumento utilizado fue la encuesta, realizada en el software SPSS (22). Como resultados finales, el total de los agricultores (100%) que siembran Caña de Azúcar, utilizan el sistema tradicional, lo que conlleva a terrenos salitrosos, y métodos de quema en el cultivo. Deduciendo que los agricultores no conocen algún proceso alternativo para la caña de Azúcar. Frente a esta problemática, se recomienda a la Municipalidad de Reque el diseño de una infraestructura que permita capacitarlos, generar investigación, el procesamiento de la materia, la difusión y comercialización del producto; basándose en las necesidades del poblador y planes de estado.