Lean Manufacturing para la mejora de la productividad en la empresa molinera Induamérica, Lambayeque 2024

• Autores: Incio Ñañaque, Jefferson Cristhian, Saboya Medina, Leyla Karen
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/17344
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/17344
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mantenimiento; Productividad; Eficiencia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

En esta investigación fue posible implementar la herramienta Lean Manufacturing en la mejora de la productividad de la empresa Molinera Induamérica. Se llevó a cabo este estudio tomando como objetivo: analizar el impacto que causa al aplicar la herramienta Lean Manufacturing para aumentar la productividad en la empresa Induamérica SAC del departamento de Lambayeque 2024. Utilizando los diagramas de Ishikawa y Pareto donde se logra identificar las posibles causas que se presentaron afectando directamente a la productividad de la empresa. Se llevó a cabo un diagnostico en la producción donde los investigadores obtuvieron un resultado de la producción de arroz industrial de 5423 sacos de sacos de arroz añejo industrial de 49 kg y 10072 de 50 kg mensual. Esta investigación de tipo descriptivo y aplicativo tomo la aplicación de la herramienta Lean Manufacturing donde participaron las herramientas 5´S, VSM y TPM donde se descubrió un incremento de 992 unidades, además un aumento de la productividad de 5.4 unidades por hora a 6.5 unidades por hora, lo que en temas financieros por el aumento de 347 unidades y 645 unidades se llevaron a calculo en nivel económico dejando un total de 39,916 soles y S/80,575.9, dando como total un valor promedio mensual de beneficio de S/120,492 soles. Finalmente se llega a calcular el costo de implementación de a mejora de S/74,780 soles, dando como resultado un valor de S/1.61 soles.