Proyecto de apertura del Hotel Dazzler Miraflores, Lima, Perú

Descripción del Articulo

Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
Detalles Bibliográficos
Autor: Hurtado Gonzales, Juan Carlos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:USMP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/17918
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12727/17918
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Materia:Hoteles
Apertura hotelera
Procesos operativos
Hotel Dazzler Miraflores
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spelling Hurtado Gonzales, Juan Carlos2025-07-07T21:02:38Z2025-07-07T21:02:38Z2025Hurtado Gonzales, J. C. (2025). Proyecto de apertura del Hotel Dazzler Miraflores, Lima, Perú. [Trabajo de Suficiencia Profesional, Universidad de San Martín de Porres]. Repositorio Académico USMPhttps://hdl.handle.net/20.500.12727/17918Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesorTodo establecimiento, negocios físicos, restaurantes o tiendas, enfrentan diversas etapas desde su creación y durante su funcionamiento, todo esto forma parte de establecer y adecuar los procesos y procedimientos inherentes al rubro correspondiente para poder así lograr su correcto y normal funcionamiento. En la Hotelería, esto no sería la excepción. Los hoteles, al igual que cualquier inmueble, atraviesa por varias etapas durante su funcionamiento, en donde, la etapa de apertura del hotel suele ser la más crucial y desafiante al mismo tiempo. Cabe resaltar que, durante la etapa de apertura de un hotel, tanto los elementos tangibles (infraestructura, cañerías, circuitos eléctricos, etc.) como intangibles (servicios, lineamientos, procesos, etc.), son nuevos y, en ambos casos, se requiere de una atención mucho mayor para que todos estos elementos funcionen de manera correcta y se adecúen a los lineamientos establecidos por la marca. Este fue el caso del Hotel Dazzler Miraflores, quien abrió sus puertas en el año 2013, en donde tuve la oportunidad de participar dentro de la etapa de apertura del hotel hasta llegar a la etapa de su normal funcionamiento. En este proyecto se crearon los equipos de las diferentes áreas, así como también se crearon los procesos y procedimientos desde cero tanto en el back office (área administrativa, área de contabilidad y área comercial) como en el front office (área de recepción, alimentos y bebidas) en donde, posteriormente, se adecuarían a los lineamientos de la cadena FEN Hoteles.Sede Centralapplication/pdf51 p.spaUniversidad de San Martín de PorresPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Repositorio Académico USMPUniversidad San Martín de Porres - USMPreponame:USMP-Institucionalinstname:Universidad de San Martín de Porresinstacron:USMPHotelesApertura hoteleraProcesos operativosHotel Dazzler Mirafloreshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02Proyecto de apertura del Hotel Dazzler Miraflores, Lima, Perúinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDULicenciado en Turismo y HoteleríaUniversidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Escuela Profesional de Turismo y HoteleríaTurismo y Hotelería46651197014266Cornejo Conza, KarenHernández Alarcón, Sandrina MaliseParedes Cuba, Ximenahttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalORIGINALhurtado_gjc.pdfhurtado_gjc.pdfTrabajoapplication/pdf1102559https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/17918/1/hurtado_gjc.pdf2d441748b46c028597bcef185b4415f0MD51f_hurtado_gjc.pdff_hurtado_gjc.pdfAutorizaciónapplication/pdf227609https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/17918/2/f_hurtado_gjc.pdf7e42232fdddd36f22a9c30816ed9015fMD52r_hurtado_gjc.pdfr_hurtado_gjc.pdfSimilitudapplication/pdf1438623https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/17918/3/r_hurtado_gjc.pdf4de75b7521f7e413cf9b7d68f963caf9MD53a_hurtado_gjc.pdfa_hurtado_gjc.pdfActaapplication/pdf326465https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/17918/4/a_hurtado_gjc.pdf1f91cf495620732c2ff61329ed5adf16MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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