Crepes elaborados a base de avena e insumos bajos en azúcar y grasas

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación describe el plan estratégico de la elaboración de crepes a base de avena, acompañados de insumos bajos en grasas y azucares como: miel de abeja natural, miel de algarrobina, fresas, plátano, durazno y helado bajo en azúcar y grasas, ello para su respectiva venta...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Alva Tutaya, Natalie Milagros, Arredondo Soto, Lesly Celeste, Bejarano Carpio, Carla Alejandra, Moral De Vettori, Ana Lucia, Padilla Mori, Lorenzo Enrique
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3395
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Materia:Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Alimento
Producto vegetal
Dietética
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