Producción y comercialización de gelatina natural a base de yacón

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación es el resultado de un estudio de pre-factibilidad realizado para evaluar la viabilidad del proyecto “Producción y comercialización de gelatina natural a base de yacón”. Este proyecto fue analizado a través de distintos estudios: de mercado, legal, organizacional,...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Chambergo Orihuela, Arnaldo Orlando, Obando Pérez, Cinthya Jaqueline, Soto Benito, Lucy Rocío, Vela Mori, Marco Antonio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/11070
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/11070
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Fruta
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