Certificación de productos orgánicos

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La Certificación orgánica evalúa el cumplimiento de las normas de producción orgánica, dichas normas proporcionan la base para el desarrollo sostenible de métodos ecológicos de producción, garantizando al mismo tiempo la protección de los intereses de los consumidores, la confianza de estos y el cum...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Ponce Carhuamaca, Jhonny Raúl
Formato: contribución a publicación periódica
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/2531
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gastronomía
Gestion de restaurantes
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