Elaboración y comercialización de mezcla congelada de frutas, vegetales y cereales andinos

• Autores: Alvarado Isla, Bianca Stephanie, Barreto Retamozo, Danitza Norma, Estrada Garcia, Wendy Ruth, Sulca Leguia, Vanessa, Vasquez Ramirez, Miguel Angel
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10042
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/10042
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Fruta; Producto vegetal; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo de investigación desarrolla una propuesta de negocio de elaboración y comercialización de una mezcla congelada a base de frutas, vegetales y cereales andinos el cual será desarrollado por la empresa FRUVECE S.A.C, la misma que posee como nombre comercial a V-Fruit. Haciendo uso de nuestra estrategia de diferenciación, se logra ofrecer al mercado peruano un producto innovador, sin azúcar ni aditivos químicos y con alto valor nutritivo para mantener una alimentación saludable balanceada a través de sus dos líneas de productos “V-Power”, mezcla elaborada con manzana roja, beterraga y Cañihua y “V-Life” a base de manzana verde, Kiwi, Yacón y Chía.