Elaboración de comida congelada

Descripción del Articulo

El presente proyecto integrador tiene como objetivo determinar una idea de negocio rentable gracias a la comercialización de comida criolla congelada. La empresa Mi Comida Congelada S.A.C. con su marca A la Mesa ingresará al mercado con una amplia variedad de platos criollos y con una presentación d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Castillo Chávez, Juan Carlos, Fernández Donayre, Jhonatan Josué, Quispe Jurado, Jonny Gabriel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/2943
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2943
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Procesamiento de alimentos
Industria alimentaria
Tecnología alimentaria
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