Pan de molde de granos andinos cañihua, quinua y kiwicha

Descripción del Articulo

El presente trabajo trata sobre la producción y comercialización de pan de molde de nombre comercial TANTA RAYMI, cuya fecha de inicio será en enero 2021, considerando el año 2020 como el año cero. El producto es para el consumo familiar, personal y para cualquier tipo de acontecimiento; en principi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Aguilar Chávez, Joe Orlando, Calero Valencia, Piero Raphel, Gutierrez Vasquez, Steve Junior, Grajeda Chavez, Yrma Beatriz
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
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Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10618
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
Quinua (Chenopodium quinoa)
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