Diagnóstico de la producción intensiva de carne de vacuno y su consumo en la provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque
Descripción del Articulo
Del 12 de Octubre de 2013 al 30 de Enero de 2014 en la provincia de Chiclayo se implementó un estudio descriptivo de "diagnóstico de la producción intensiva de carne de vacuno y su consumo en la provincia de chiclayo departamento de Lambayeque" con 384 encuestas estratificadas y aplicadas...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2014 |
| Institución: | Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo |
| Repositorio: | UNPRG-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/94 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12893/94 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Diagnóstico Producción Intensiva Carne Vacuno Consumo http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.11 |
| Sumario: | Del 12 de Octubre de 2013 al 30 de Enero de 2014 en la provincia de Chiclayo se implementó un estudio descriptivo de "diagnóstico de la producción intensiva de carne de vacuno y su consumo en la provincia de chiclayo departamento de Lambayeque" con 384 encuestas estratificadas y aplicadas en los veinte distritos de la provincia. considerando como poblacion objetivo a las amas de casa de clase media. Asimismo se aplicó una encuesta a 115 centros de engorde intensivo dedicados a la producción de carne roja en la provincia de Chiclayo. Los resultados evidenciaron que la poblacion de la clase media en la provincia de Chiclayo no está dispuesta a incrementar su consumo actual de carne roja y la demanda de la misma estaría creciendo en función del crecimiento poblacional. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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