Mejoras ergonómicas en el trabajo para incrementar la productividad de mano de obra en la línea de producción de pota en la empresa pesquera Santa Mónica S.A

• Autores: Guerrero Torres, Houdini, Jiménez Cruz, ,Sandra Belén
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Privada Antenor Orrego
• Repositorio: UPAO-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/8299
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12759/8299
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Riesgos Ergonómicos; Productividad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Industrial Pesquera Santa Mónica es una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de productos pesqueros en el Perú, se encuentra ubicada en Paita. Esta investigación tiene como propósito analizar los puestos de trabajo para proponer mejoras ergonómicas y determinar la incidencia de estas sobre la productividad. En el presente estudio se recolectaron datos mediante observación directa, los cuales fueron analizados utilizando los métodos OCRA, REBA y FANGER para determinar los riesgos ergonómicos y puestos críticos. Se calculó la productividad actual mediante el estado de resultados obteniendo un valor de 7.52 Kg/H-H, luego se realizó un análisis ergonómico a los 120 trabajadores de la línea de pota para determinar los puestos críticos e implementar mejoras que resultaron en una estimación de la productividad de 8.17 Kg/H-H. Se concluyó que las mejoras propuestas en los puestos críticos, tienen un pronóstico de mejora del 8.58% en la productividad de la línea de pota de la empresa Santa Mónica.