Diseño e implementación de un programa de monitoreo en la planta de empaque fresco Agrovisión Perú SAC, que reducirá el riesgo de fuga de NH3

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El presente trabajo de investigación se desarrolló en Agrovisión Perú S.A.C. con el objetivo de demostrar que el diseño e implementación de un programa de monitoreo en la planta de empaque de productos frescos permite reducir el riesgo de fuga de NH₃, así como los riesgos laborales asociados. La inv...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Gonzales Quinteros, Caroline Alexandra, Jiménez Cuyán, Gerson Gerardo.
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2026
Institución:Universidad Privada Antenor Orrego
Repositorio:UPAO-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/101932
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12759/101932
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Seguridad y Salud en el Trabajo
Gestion de Riesgos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Descripción
Sumario:El presente trabajo de investigación se desarrolló en Agrovisión Perú S.A.C. con el objetivo de demostrar que el diseño e implementación de un programa de monitoreo en la planta de empaque de productos frescos permite reducir el riesgo de fuga de NH₃, así como los riesgos laborales asociados. La investigación fue de tipo aplicada, no experimental y de nivel descriptivo, con enfoque cuantitativo. Se aplicó un modelo PHVA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar), identificando los procesos y actividades críticas, y utilizando herramientas de gestión como checklists para inspecciones, matrices IPERC, auditorías internas y gestión de hallazgos, con el fin de establecer controles y verificar su efectividad de manera sistemática. Los resultados evidencian que la implementación del programa contribuye a prevenir incidentes, fortalecer el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, garantizar la continuidad operativa de la planta y reducir la exposición de los colaboradores a riesgos potenciales. Además, se concluye que un enfoque integral de seguridad ocupacional genera beneficios tanto para la empresa como para los trabajadores, al disminuir el riesgo de multas, el índice de accidentabilidad y los costos ocultos asociados a incidentes, reforzando la importancia de la responsabilidad compartida entre los altos cargos y el personal operativo para asegurar la seguridad de forma continua
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