Evaluación termo económica de tecnologías de compresión y refrigerantes en la eficiencia energética en una planta de hielo industrial

• Autores: Caldas Chilicacepa, Jahn Carlos, Corpus Saldaña, Frank Jefferson
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional del Santa
• Repositorio: UNS - Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uns.edu.pe:20.500.14278/5218
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14278/5218
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Refrigeración; Eficiencia energética; R-744; CO2; Evaluación económica; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.01

El presente estudio tuvo como objetivo principal evaluar técnico-económicayambientalmente las tecnologías de compresión y refrigerantes en la eficiencia energéticade una planta de hielo industrial. La metodología incluyó la determinación de la cargafrigorífica de la planta (1093.28 kW) y un balance energético exhaustivo del sistemaderefrigeración por compresión de vapor, analizando la influencia del subenfriamientoysobrecalentamiento en el Coeficiente de Rendimiento (COP). Se realizó una evaluacióneconómica detallada de los costos de inversión y operación, y una evaluación ambiental centrada en el Potencial de Calentamiento Global (GWP), la toxicidad ylainflamabilidad de los refrigerantes, comparando Amoniaco (R-717) y DióxidodeCarbono (R-744). Los resultados clave indican que el R-744 demostró un COP significativamente superior (4.58) en comparación con el Amoniaco (3.41), lo que se traduce en ahorros energéticossustanciales. La evaluación económica del sistema con R-744 proyectó un ahorrodel 27%, un Valor Actual Neto (VAN) de S/ 1’656,467, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 32.8%, y un período de recuperación (Payback) de 3 años, con una vida útil de15años. Desde la perspectiva ambiental, el R-744 presenta un GWP de 1, nula toxicidadynula inflamabilidad, posicionándolo como una opción altamente favorable