Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021

Descripción del Articulo

El presente informe de trabajo de suficiencia profesional describe las labores encomendadas en el área de Operaciones en la empresa SGS DEL PERÚ S.A.C. teniendo como temas principales el describir las diferentes actividades desarrolladas en los puntos de control, durante la producción, muestreo y de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Plasencia Solsol, Denisse Melissa
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional del Santa
Repositorio:UNS - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.uns.edu.pe:20.500.14278/4757
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14278/4757
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Harina de pescado
Puntos de control
SGS del Perú S.A.C
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
id UNSR_511cfbc6e1ec2737f6dcd99431d5c6b9
oai_identifier_str oai:repositorio.uns.edu.pe:20.500.14278/4757
network_acronym_str UNSR
network_name_str UNS - Institucional
repository_id_str 3819
dc.title.es_PE.fl_str_mv Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
title Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
spellingShingle Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
Plasencia Solsol, Denisse Melissa
Harina de pescado
Puntos de control
SGS del Perú S.A.C
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
title_short Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
title_full Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
title_fullStr Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
title_full_unstemmed Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
title_sort Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
author Plasencia Solsol, Denisse Melissa
author_facet Plasencia Solsol, Denisse Melissa
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Yzásiga Barrera, Carmen Gabriela
dc.contributor.author.fl_str_mv Plasencia Solsol, Denisse Melissa
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Harina de pescado
Puntos de control
SGS del Perú S.A.C
topic Harina de pescado
Puntos de control
SGS del Perú S.A.C
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
description El presente informe de trabajo de suficiencia profesional describe las labores encomendadas en el área de Operaciones en la empresa SGS DEL PERÚ S.A.C. teniendo como temas principales el describir las diferentes actividades desarrolladas en los puntos de control, durante la producción, muestreo y despacho de harina de pescado en las distintas plantas pesqueras, dedicadas a la elaboración de este producto para el consumo humano indirecto (CHI). Según mi experiencia profesional como inspector de SGS, acreditado por SANIPES, logré cumplir con los requisitos establecidos en los instructivos patentados por SGS DEL PERÚ S.A.C. y la normativa legal vigente para los muestreos y despacho de harina de pescado, aportando con ello al cuidado de la calidad del producto destinado a CHI.
publishDate 2024
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-09-03T16:42:00Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-09-03T16:42:00Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2024-06-21
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
format bachelorThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14278/4757
url https://hdl.handle.net/20.500.14278/4757
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional del Santa
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Institucional - UNS
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNS - Institucional
instname:Universidad Nacional del Santa
instacron:UNS
instname_str Universidad Nacional del Santa
instacron_str UNS
institution UNS
reponame_str UNS - Institucional
collection UNS - Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/1/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdf
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/2/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/3/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/4/license.txt
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/5/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdf.txt
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/7/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf.txt
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/9/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf.txt
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/6/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdf.jpg
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/8/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf.jpg
http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/10/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv ad978c80cf60e02a6dadb2bbe408d884
9e27def7a93665de64aed86920b70d5d
12628a7e880090110c7d6f2e653e467e
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
4bad4c833e471de9a5b33a5d72f657ce
8a203b9ae0231358eddb19b517aa8404
72bcafdd2737426f7c45fd019c0da5a2
590beb28b7210173c6f4a1db091ad674
21d71581b0571ac02854aa34a24caf88
dca3ca4f39c9608f8234fec31f6d2cd3
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv DSpace Universidad Nacional del Santa
repository.mail.fl_str_mv repositorio@uns.edu.pe
_version_ 1838823381478146048
spelling Yzásiga Barrera, Carmen GabrielaPlasencia Solsol, Denisse Melissa2024-09-03T16:42:00Z2024-09-03T16:42:00Z2024-06-21https://hdl.handle.net/20.500.14278/4757El presente informe de trabajo de suficiencia profesional describe las labores encomendadas en el área de Operaciones en la empresa SGS DEL PERÚ S.A.C. teniendo como temas principales el describir las diferentes actividades desarrolladas en los puntos de control, durante la producción, muestreo y despacho de harina de pescado en las distintas plantas pesqueras, dedicadas a la elaboración de este producto para el consumo humano indirecto (CHI). Según mi experiencia profesional como inspector de SGS, acreditado por SANIPES, logré cumplir con los requisitos establecidos en los instructivos patentados por SGS DEL PERÚ S.A.C. y la normativa legal vigente para los muestreos y despacho de harina de pescado, aportando con ello al cuidado de la calidad del producto destinado a CHI.application/pdfspaUniversidad Nacional del SantaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Repositorio Institucional - UNSreponame:UNS - Institucionalinstname:Universidad Nacional del Santainstacron:UNS Harina de pescadoPuntos de controlSGS del Perú S.A.Chttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionSUNEDUBiólogo AcuicultorUniversidad Nacional del Santa. Facultad de CienciasBiología en Acuiculturahttps://orcid.org/0000-0003-2430-994532739703https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional511096Encomendero Yépez, Eleuterio LucioYzásiga Barrera, Carmen GabrielaVelásquez Guarniz, Miriam Noemí44773812ORIGINALTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdfTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdfapplication/pdf3242565http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/1/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdfad978c80cf60e02a6dadb2bbe408d884MD51Autorización Plasencia.pdfAutorización Plasencia.pdfapplication/pdf181360http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/2/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf9e27def7a93665de64aed86920b70d5dMD52Reporte de similitud Plasencia.pdfReporte de similitud Plasencia.pdfapplication/pdf13472128http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/3/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf12628a7e880090110c7d6f2e653e467eMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/4/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD54TEXTTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdf.txtTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdf.txtExtracted texttext/plain115455http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/5/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdf.txt4bad4c833e471de9a5b33a5d72f657ceMD55Autorización Plasencia.pdf.txtAutorización Plasencia.pdf.txtExtracted texttext/plain101http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/7/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf.txt8a203b9ae0231358eddb19b517aa8404MD57Reporte de similitud Plasencia.pdf.txtReporte de similitud Plasencia.pdf.txtExtracted texttext/plain3175http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/9/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf.txt72bcafdd2737426f7c45fd019c0da5a2MD59THUMBNAILTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdf.jpgTrabajo de suficiencia profesional Plasencia.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5034http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/6/Trabajo%20de%20suficiencia%20profesional%20Plasencia.pdf.jpg590beb28b7210173c6f4a1db091ad674MD56Autorización Plasencia.pdf.jpgAutorización Plasencia.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4279http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/8/Autorizaci%c3%b3n%20Plasencia.pdf.jpg21d71581b0571ac02854aa34a24caf88MD58Reporte de similitud Plasencia.pdf.jpgReporte de similitud Plasencia.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4447http://repositorio.uns.edu.pe/bitstream/20.500.14278/4757/10/Reporte%20de%20similitud%20Plasencia.pdf.jpgdca3ca4f39c9608f8234fec31f6d2cd3MD51020.500.14278/4757oai:repositorio.uns.edu.pe:20.500.14278/47572024-09-03 22:10:55.252DSpace Universidad Nacional del Santarepositorio@uns.edu.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
score 13.922664
Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares