Producción de cacao y su relación con el consumo interno en la región San Martín, periodo 2008 – 2017

Descripción del Articulo

La producción de cacao es una alternativa para el crecimiento económico de la región San Martín, existiendo dificultades en el interior de la cadena productiva. La región cuenta con características óptimas para la producción de cacao. Existiendo una demanda potencial exportadora de cacao, hace neces...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Saavedra Rojas, Ruth Esther, Pizango Upiachihua, Beatriz
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Nacional de San Martin - Tarapoto
Repositorio:UNSM-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/3810
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/11458/3810
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cacao, Consumo interno, Demanda interna aparente, Producción de cacao.
Cocoa, Domestic Consumption, apparent domestic demand, Cocoa Production
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description La producción de cacao es una alternativa para el crecimiento económico de la región San Martín, existiendo dificultades en el interior de la cadena productiva. La región cuenta con características óptimas para la producción de cacao. Existiendo una demanda potencial exportadora de cacao, hace necesario reflexionar respecto al consumo interno de cacao en la región San Martín, considerando las condiciones cambiantes que se muestra en el comercio exterior actual y la vocación productiva por parte de agricultores vinculados a esta actividad productiva. El objetivo fue determinar el impacto de la producción de cacao en el consumo interno en la Región San Martin periodo 2008 – 2017. La hipótesis a demostrar fue que se evidencia que la producción de cacao genera un impacto en el consumo interno en la Región San Martin periodo 2008 – 2017. El tipo de investigación fue investigación aplicada, y a un nivel de investigación Explicativa, utilizando el diseño de investigación no experimental - longitudinal. El método utilizado fue el hipotético – deductivo, utilizando el método de estimación: Mínimos cuadrados ordinarios (MCO). Se concluye que: La producción de cacao en la región San Martín explica en un 91.20% el consumo interno de cacao en la región y confirma la correlación positiva muy fuerte entre ambas variables, con un coeficiente de correlación de Pearson de 0.955. Del mismo modo ante una variación de una unidad de producción de cacao, el consumo interno se verá incrementado en un 0.698 unidades. Reflejándose además un consumo interno de cacao autónomo de 2,486.060 unidades.
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Universidad César Vallejo. Hernández, R., Fernández, C., y Baptista, M.. (2010). Metodología de la investigación (S. A. D. C. V. McGRAW-HILL / INTERAMERICANA EDITORES (ed.); 5th ed.). Ida Del Greco, N. (2010). Estudio sobre tendencias de consumo de alimentos. Instituto de estudios económicos sociales - Sociedad Nacional de Industrias, I.-S. (2016). Reporte sectorial. Instituto de estudios económicos sociales - Sociedad Nacional de Industrias, I.-S. (2019). Reporte sectorial. Krugman, P. R., Obstfeld, M., & Melitz, M. J. (2012). Economía internacional Teoría y política (S. A. PEARSON EDUCACIÓN (ed.); 9.a edició). Marrero, F. M. (2010). Características, limitaciones y posibilidades de desarrollo de la producción y comercialización de productos orgánicos en el Perú. Universidad Nacional Agraria la Molina. Melgar, C. A. (2010). Factores determinantes de la competitividad del cacao, para la toma de decisiones y su mejor desarrollo en la región San Martín. Universidad Nacional de San Martín - Tarapoto. Ministerio de Agricultura y Riego - MINAGRI. (2016). Estudio del CACAO en el Perú y en el Mundo (Ministerio de Agricultura y Riego (ed.); Primera Ed). Ministerio de Agricultura y Riego - MINAGRI. (2018). Análisis de la cadena productiva del cacao (DGPA - DEEIA (ed.)). Ministerio de Agricultura y Riego. Ministerio de Comercio exterior y Turismo - MINCETUR. (2005). Planes Operativos de Productos Seleccionados de la Región San Martín. Morales, O., Borda, A., Farach, R., Garcia, L. ;, y Lazo, K. (2015). La Alianza Cacao Perú y la cadena productiva del cacao fino de aroma (Primera ed). Universidad ESAN. Ñaupas, H., Mejía, E. M., Novoa, E., y Villagómez, A. (2014). Metodologia de investigacion cunatitativa-cualitativa y redacción de tesis (Ediciones de la U (ed.); 4ta Edició). Porter, M. E. (1991). La ventaja competitiva de las naciones (Javier Vergara Editor (ed.)). proyecto de cooperación UE - CAN Estadísticas - ANDESTAD. (2009). Procedimiento para la elaboración del balance de suministros de productos agrícolas y pecuarios. Quintero, M., Anido, J., y Azuaje, A. (2017). El consumo de cacao en Venezuela y en el mundo desde una perspectiva sostenible (1960-2014). Agroalimentaria, 23(45). Quintero, M., y García, L. (2010). La producción de cacao en Venezuela: Hacia una nueva ruralidad. Actualidad Contable Faces, 13(20), 114–123. Quiroz, A., y Vásquez, M. (2016). Oportunidades comerciales en el mercado de Suiza para las exportaciones peruanas de cacao en grano tostado - 2015. Universidad Privada del Norte. Rodríguez, D., y Riveros, H. (2016). Esquemas de comercialización que facilitan la vinculación de productores agrícolas con los mercados. Rodríguez, D. y Riveros, H. (2017). Esquemas de comercialización que favorecen la vinculación de productores de cacao con el mercado. Valderrama, S. R. (2017). Pasos para elaborar proyectos y tesis de investigación científica: cuantitativa, cualitativa y mixta (Edit. San Marcos (ed.); 2 ed., 7,).http://hdl.handle.net/11458/3810La producción de cacao es una alternativa para el crecimiento económico de la región San Martín, existiendo dificultades en el interior de la cadena productiva. La región cuenta con características óptimas para la producción de cacao. Existiendo una demanda potencial exportadora de cacao, hace necesario reflexionar respecto al consumo interno de cacao en la región San Martín, considerando las condiciones cambiantes que se muestra en el comercio exterior actual y la vocación productiva por parte de agricultores vinculados a esta actividad productiva. El objetivo fue determinar el impacto de la producción de cacao en el consumo interno en la Región San Martin periodo 2008 – 2017. La hipótesis a demostrar fue que se evidencia que la producción de cacao genera un impacto en el consumo interno en la Región San Martin periodo 2008 – 2017. El tipo de investigación fue investigación aplicada, y a un nivel de investigación Explicativa, utilizando el diseño de investigación no experimental - longitudinal. El método utilizado fue el hipotético – deductivo, utilizando el método de estimación: Mínimos cuadrados ordinarios (MCO). Se concluye que: La producción de cacao en la región San Martín explica en un 91.20% el consumo interno de cacao en la región y confirma la correlación positiva muy fuerte entre ambas variables, con un coeficiente de correlación de Pearson de 0.955. Del mismo modo ante una variación de una unidad de producción de cacao, el consumo interno se verá incrementado en un 0.698 unidades. Reflejándose además un consumo interno de cacao autónomo de 2,486.060 unidades.Cocoa production is an alternative for the economic growth of the San Martin Region, and difficulties exists within the production chain. The region has optimal characteristics for cocoa production. The existing potential export demand for cocoa, it is necessary to think about the domestic consumption of cocoa in the San Martin region, considering the changing conditions shown in current foreign trade and the productive vocation of farmers linked to this productive activity. The objective was to determine the impact of cocoa production on domestic consumption in the San Martin Region between 2008 and 2017. The hypothesis to be demonstrated was that cocoa production generates an impact on domestic consumption in the San Martin Region between 2008 and 2017. It was an applied research, wtih an explanatory research level, using the non-experimental - longitudinal research design. The hypothetical-deductive method was used, employing the estimation method: Ordinary least squares (OLS). It is concluded that: The production of cocoa in the San Martin region explains 91.20% of the internal consumption of cocoa in the region and confirms the very strong positive correlation between both variables, with a Pearson's correlation coefficient of 0.955. By the way, if there is a variation of one unit of cocoa production, internal consumption will increase in 0.698 units. Furthermore, an autonomous internal cocoa consumption of 2,486,060 units is reflected.TesisApaapplication/pdfspaUniversidad Nacional de San Martín - Tarapotoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/Universidad Nacional de San Martín - TarapotoRepositorio Digital UNSM - Treponame:UNSM-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Martin - Tarapotoinstacron:UNSMCacao, Consumo interno, Demanda interna aparente, Producción de cacao.Cocoa, Domestic Consumption, apparent domestic demand, Cocoa ProductionProducción de cacao y su relación con el consumo interno en la región San Martín, periodo 2008 – 2017info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUTítulo ProfesionalCiencias EconómicasUniversidad Nacional de San Martín. Facultad de Ciencias EconómicasEconomistaTítulo ProfesionalTHUMBNAILECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdf.jpgECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1261http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3810/4/ECONOM%c3%8dA%20-%20Ruth%20Esther%20Saavedra%20Rojas%20%26%20Beatriz%20Pizango%20Upiachihua.pdf.jpg925d4ab01d29602b2d7b214e8688e4a3MD54ORIGINALECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdfECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdfCacao, Consumo interno, Demanda interna aparente, Producción de cacao.application/pdf2477577http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3810/1/ECONOM%c3%8dA%20-%20Ruth%20Esther%20Saavedra%20Rojas%20%26%20Beatriz%20Pizango%20Upiachihua.pdf697556527b77e5924c66e54652cb874aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81327http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3810/2/license.txtc52066b9c50a8f86be96c82978636682MD52TEXTECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdf.txtECONOMÍA - Ruth Esther Saavedra Rojas & Beatriz Pizango Upiachihua.pdf.txtExtracted texttext/plain114232http://repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/11458/3810/3/ECONOM%c3%8dA%20-%20Ruth%20Esther%20Saavedra%20Rojas%20%26%20Beatriz%20Pizango%20Upiachihua.pdf.txt9414a7ad6a6777dc3c7045a5e50a68dcMD5311458/3810oai:repositorio.unsm.edu.pe:11458/38102021-12-17 03:04:36.002Repositorio Institucional de la Universidadrepositorio@unsm.edu.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Producción de cacao y su relación con el consumo interno en la región San Martín, periodo 2008 – 2017
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