Modelamiento del Comportamiento de Calidad en Postcosecha del Tumbo (Passijlora Mollissima Bailey)
Descripción del Articulo
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general: Analizar y explicar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en la cinética de pérdida de calidad y tiempo de vida útil en la conservación postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.) y...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Institución: | Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga |
| Repositorio: | UNSCH - Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unsch.edu.pe:UNSCH/1070 |
| Enlace del recurso: | http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/1070 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Modelamiento Comportamiento Calidad Postcosecha Tumbo Passijlora Mollissima Bailey |
| Sumario: | El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general: Analizar y explicar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en la cinética de pérdida de calidad y tiempo de vida útil en la conservación postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.) y como Objetivos Específicos: Correlacionar la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedád relativa) eri la cinética de pérdida de calidad postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.).; Correlacionar el modelámiento de la influencia de las condiciones ambientales (Temperatura y Humedad relativa) en el tiempo de vida útil postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima L.). |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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