Diseño de un sistema de gestión de calidad para el cumplimiento de los estándares de edad en el almacenamiento de productos de una empresa de bebidas no alcohólicas

• Autor: Torres Pulcha, Andrea Milagros
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/12832
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12773/12832
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: SGC; Calidad; Norma ISO; Gestión del cambio; Riesgo; Liderazgo; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Hoy en día las empresas están en constantes cambios y competencia mediante la implementación de sus estrategias competitivas y es en este punto que los sistemas de gestión se han convertido en una ventaja comparativa en relación a mi competencia haciendo que las empresas que logren su implementación garanticen un mejor cumplimiento de los estándares de sus productos y servicios. Es por ello que el presente estudio tiene como objetivo general “Diseñar un sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001: 2015 para el cumplimiento de los estándares de edad en el almacenamiento de bebidas no alcohólicas en la empresa Distribuidora Cola S.A., para mejorar su competitividad.” Para lo cual se ha estructurado de la siguiente manera En el capítulo I y II se presenta las generalidades del estudio definiendo los objetivos principales y secundarios y desarrollando el marco teórico bajo la norma ISO 9001:2015 En el capítulo III se presenta la organización de la empresa Distribuidora Cola S.A., partiendo de su cultura organizacional e identificando sus principales procesos. En el capítulo IV se presenta el diagnóstico del SGC actual mediante un cuestionario estructurado bajo el cumplimento de los requisitos de la norma ISO 9001:2015 alcanzando un valor de 74% de cumplimiento En el capítulo V se desarrollas las etapas para el diseño del SGC basados en ls capítulos y requerimientos de la Norma ISO 9001:2015 En el capítulo VI se muestra la evaluación técnica y económica del estudio siendo factibles en ambas. Para culminar con las conclusiones y recomendaciones del estudio