Plan de mejora para un sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2015 en empresa alpaquera ubicada en Puno

• Autor: Cencara Larico, Martha Diana
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/15921
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12773/15921
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: plan de mejora; calidad; empresa alpaquera; liderazgo; planificación; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente trabajo denominado Plan de mejora de un sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2015 en la empresa alpaquera ubicada en Puno, se realizó en base a la necesidad de implementar mejoras de calidad a un sector de gran importancia para el país, ya que es una de las principales fuentes de ingresos de las familias alto andinas, representando el 80% de sus ingresos anuales, es por ello que, con el fin de ayudar a mejorar la rentabilidad de sus actividades, se ha propuesto un plan de mejora. El estudio está dirigido a la producción de fibra de alpaca y busca incrementar la rentabilidad de esta actividad mediante la aplicación de propuestas de mejora basadas en los criterios de calidad de la norma ISO 9001:2015. Se realizó un diagnóstico de situación para identificar el nivel de cumplimiento de la empresa con respecto a los puntos de la norma, dando como resultado un 41,27%, lo que la califica para un proceso de aplicación. Se observa que los puntos de liderazgo y planificación tienen una calificación de 34,78% y 30,00% respectivamente, por lo que las propuestas de mejora se han centrado en estos puntos, por otro lado, Operación es el punto de la norma con la mayor calificación de 45,43% y esto se corrobora con la calidad del producto que es altamente reconocido a nivel nacional, gracias a su trabajo en el mejoramiento genético, logrando fibras de hasta 18 micras. Dentro de las generalidades del liderazgo del punto 5, se han cubierto las brechas con la creación de un área de calidad, que permite el cumplimiento de las actividades propuestas, así como las mejoras orientadas al cliente con la propuesta de la reclasificación de la fibra de alpaca. Por otro lado, tal y como exige la norma en el punto 6 de planificación, se ha realizado una matriz de objetivos y la identificación de riesgos y oportunidades, así como las acciones para abordarlos. Se ha realizado la evaluación de costos con el presupuesto para la ejecución del plan de mejora y se concluye que el proyecto es viable, obteniendo un valor costo-beneficio de 2,56.