Aislamiento e identificación de actinomicetos productores de geosmina y 2-MIB presentes en agua de ingreso de las plantas de tratamiento de agua potable La Tomilla y Miguel de la Cuba Ibarra de SEDAPAR S.A. - Arequipa

• Autores: Apaza Condori, Christopher Anthony, Uscca Ccollque, Yaquelin
• Fecha de Publicación: 2026
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/22501
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12773/22501
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Actinomicetos; Geosmina; 2-MIB; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.16

Los problemas organolépticos constituyen uno de los problemas primordiales en las plantas de tratamiento de agua potable a nivel mundial, entre los microrganismos asociados a la formación de olores y sabores desagradables destacan los actinomicetos por ser los principales productores de compuestos odoríficos como la Geosmina y 2-MIB. El presente estudió tuvo como objetivo aislar e identificar actinomicetos productores de Geosmina y 2-MIB presentes en el agua de ingreso a las PTAP La Tomilla y Miguel de la Cuba Ibarra, SEDAPAR S.A – Arequipa en los meses Mayo, Junio y Julio del 2025. Se emplearon dos metodologías (Con y Sin pretratamiento) y dos técnicas de siembra (Una Capa de Agar y Doble Capa de Agar) en medio AIA. En el agua de ingreso a la PTAP La Tomilla se aislaron 38 colonias, la caracterización microscópica identifico los siguientes géneros: 14 colonias de Nocardia, y 24 de Streptomyces. En el agua de ingreso de la PTAP Miguel de la Cuba Ibarra se aislaron 45 colonias, la caracterización microscópica identificó los siguientes géneros: 16 colonias de Nocardia y 29 Streptomyces. De las pruebas bioquímicas utilizadas, 6 pruebas (Urea, citrato, caseína, gelatina, catalasa, oxidasa) son significativos para el género Nocardia y 5 para Streptomyces (exceptuando el citrato), dichas pruebas confirmaron que la mayoría de las colonias presentaron coincidencia, respecto al patrón bioquímico para los géneros Nocardia y Streptomyces. También se evidenció que los tratamientos y técnicas de siembra influyeron significativamente en el número de colonias aisladas (P < 0.05). Las densidades celulares obtenidas mediante la filtración al vacío de agua de ingreso a las PTAP oscilaron entre 2,0 × 10² y 3,4 × 10² CFU/100 ml, indicando la presencia de actinomicetos en el agua de ingreso. Finalmente, las colonias fueron sometidas a fermentación para el análisis de los metabolitos, mediante la cromatografía de gases donde se confirmó la producción de Geosmina y 2-MIB para los actinomicetos aislados en el agua de ingreso de ambas PTAP, evidenciando su participación en los problemas organolépticos. La cuantificación de metabolitos mostró en el agua de ingreso a la PTAP La Tomilla, producción de geosmina entre 1ng/L a 3 x103 ng/L y de 2-MIB entre 0,62 y 3,6 × 10³ ng/L; mientras que en el agua de ingreso a la PTAP Miguel de la Cuba Ibarra de registraron valores de geosmina entre 1ng/L y 13× 10³ ng/L y de 2-MIB 1ng/L y 2x10³ ng/L. Se determinó un mayor aislamiento de colonias en Miguel de la Cuba Ibarra, con predominio del género Streptomyces.