Aplicación de la teoría de restricciones para la optimización del procesamiento de lodo de la PTAR de la Embotelladora San Miguel del Sur S.A.C. en Arequipa

Descripción del Articulo

La teoría de las restricciones (TOC) es una metodología científica que permite enfocar las soluciones a los problemas críticos de las organizaciones para que se acerquen a su meta mediante un proceso de mejora continua. En vista de ello, se aprovechó esta metodología para identificar las limitantes...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Portugal Ochoa, Helbert Antonio
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/22420
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12773/22420
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:TOC
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spelling Salas Valverde, Sergio ModestoPortugal Ochoa, Helbert Antonio2026-04-20T16:13:53Z2026-04-20T16:13:53Z2025La teoría de las restricciones (TOC) es una metodología científica que permite enfocar las soluciones a los problemas críticos de las organizaciones para que se acerquen a su meta mediante un proceso de mejora continua. En vista de ello, se aprovechó esta metodología para identificar las limitantes y con ayuda del software FlexSim se propuso mejoras con la finalidad de optimizar el procesamiento de lodo de la PTAR de la EMBOTELLADORA SAN MIGUEL DEL SUR S.A.C. de Arequipa. Como resultado de la aplicación de los pasos de la TOC se planteó alternativas de optimización para la migración del cuello de botella. Esto implicó la propuesta de instalación de una bomba de mayor capacidad y la implementación de una etapa adicional de secado solar del lodo filtrado lo que permitiría según la simulación en FlexSim procesar 35.58 m3 adicionales de lodo en pulpa por mes y reducir en S/ 1876.55 el gasto mensual por servicios de terceros frente a un estadio donde sólo se utilizaba el filtro prensa con la participación de terceros (1 persona) en el vaciado y ensacado.application/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12773/22420spaUniversidad Nacional de San Agustín de ArequipaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaRepositorio Institucional - UNSAreponame:UNSA-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Agustíninstacron:UNSATOCPTARFlexSimlodofiltro prensacuello de botellahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.02Aplicación de la teoría de restricciones para la optimización del procesamiento de lodo de la PTAR de la Embotelladora San Miguel del Sur S.A.C. en Arequipainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDU29371466https://orcid.org/0000-0001-7604-640973038508722019Villegas Chamorro, Ciro AlipioCastillo Perdomo, AlexanderSalas Valverde, Sergio Modestohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloSegundaEspecialidadhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisIngeniería de ProducciónUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Producción y ServiciosSegunda Especialidad: en Ingeniería de ProducciónORIGINALTesis.pdfapplication/pdf7099287https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/e4b7e96a-f5cd-414f-bdf6-45bd3d5cbc8a/download03509fda599eba45a4feb06bc5cad934MD51Reporte de Similitud.pdfapplication/pdf8170081https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/e88a1e5f-003e-459c-8228-bc863b27b6f1/download127ec9502bc39ec9af70c40f89d56a2aMD52Autorización de Publicación Digital.pdfapplication/pdf446581https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/e742b029-6670-4129-a510-d5c384b20508/download3898cf3f5918a6ca9b4975219ae756fcMD5320.500.12773/22420oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/224202026-04-20 11:14:04.773http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.unsa.edu.peRepositorio Institucional UNSAvridi.gestioninformacion@unsa.edu.pe
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