Propuesta de mejora para incrementar la productividad en una empresa condimentos en polvo, en la ciudad de Arequipa, para lo cual se implementarán mejoras basadas en herramientas que constituyen la filosofía Lean Manufacturing

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La propuesta de incremento de la productividad en una empresa que produce condimentos en polvo mediante las herramientas del Lean manufacturing resultó en mejoras significativas en la eficiencia y la calidad del proceso productivo. Se implementaron las 5S, kaizen y Kanban, lo que permitió una optimi...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Roldan Rodriguez, Ruben Rene
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Nacional de San Agustín
Repositorio:UNSA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/18529
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12773/18529
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Lean Manufacturing
productividad
mejora continua.
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spelling Roldan Rodriguez, Ruben Rene2024-09-04T16:28:34Z2024-09-04T16:28:34Z2024La propuesta de incremento de la productividad en una empresa que produce condimentos en polvo mediante las herramientas del Lean manufacturing resultó en mejoras significativas en la eficiencia y la calidad del proceso productivo. Se implementaron las 5S, kaizen y Kanban, lo que permitió una optimización en la organización del espacio de trabajo, la identificación y eliminación de desperdicios, y una mejor gestión del flujo de producción. Como resultado, la empresa no solo logró aumentar su productividad, sino también mejorar la moral del personal y reducir costos operativos. En conclusión, la aplicación de Lean manufacturing en la fabricación de condimentos en polvo demostró ser una filosofía de mejora continua efectiva para alcanzar una mayor eficiencia operativa, y dada su flexibilidad su alcance se puede extender a los demás productos de la empresa.application/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.12773/18529spaUniversidad Nacional de San Agustín de ArequipaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaRepositorio Institucional - UNSAreponame:UNSA-Institucionalinstname:Universidad Nacional de San Agustíninstacron:UNSALean Manufacturingproductividadmejora continua.https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de mejora para incrementar la productividad en una empresa condimentos en polvo, en la ciudad de Arequipa, para lo cual se implementarán mejoras basadas en herramientas que constituyen la filosofía Lean Manufacturinginfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDU29613951722026Paz Machuca, Jose FranciscoChura Quispe, FranzValencia Cornejo, Isaac Danielhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalIngeniería IndustrialUniversidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Producción y ServiciosIngeniero IndustrialTHUMBNAILPDF.jpgimage/jpeg42566https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/b0bb7606-4971-4918-914d-379ef8b713a4/downloadeaa4ac57f1dcfae112ab6dd5b8fb68c9MD54ORIGINALTrabajo de Suficiencia Profesional.pdfapplication/pdf2580117https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/87b9a11c-302f-4837-b678-eb3e66614bd1/downloadc915afbfdb7c984ec8133248a4ff104eMD51Reporte de Similitud.pdfapplication/pdf16242547https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/1464afb6-1782-480e-af15-5e289fe7a0d2/downloadb4cdda9e987def7060c7452a3b4e691eMD52Autorización de Publicación Digital.pdfapplication/pdf581698https://repositorio.unsa.edu.pe/bitstreams/2fc32102-fc3c-4906-865b-c94af7da1027/downloadce040888fa5b8a42509945e029c27dabMD5320.500.12773/18529oai:repositorio.unsa.edu.pe:20.500.12773/185292024-09-06 14:32:28.106http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.unsa.edu.peRepositorio Institucional UNSArepositorio@unsa.edu.pe
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