Influencia de la cultura organizacional en la productividad del personal de las áreas de comedor y bar de los restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Arequipa, Arequipa, 2017

• Autores: Calderon Huamani, Darin Joel, Quispe Malaga, Luis Alfredo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/8810
• Enlace del recurso: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/8810
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cultura organizacional; Productividad; Restaurantes de cuatro tenedores; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03

El siguiente trabajo de investigación “Relación de la cultura organizacional en la productividad del personal de las áreas de comedor y bar de los restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Arequipa”, tiene un enfoque cuantitativo pues la información se obtiene a través de mediciones y se representan a través de cantidades o números. La investigación tiene un diseño no experimental ya que los datos no han sido manipulados a conveniencia y los fenómenos fueron analizados en su ambiente natural. El presente estudio utilizó la técnica: encuesta, que será aplicada al personal de las áreas de comedor y bar de los restaurantes de cuatro tenedores de la ciudad de Arequipa y fue realizado a través de la interpretación de datos estadísticos obtenidos de las encuestas a los trabajadores y a los jefes de comedor y bar de los restaurantes en donde se analizó la información obtenida a través del programa estadístico SPSS donde se obtuvieron las frecuencias y figuras respectivas para su interpretación y para la obtención de conclusiones de la investigación.