Metabolómica de Polylepis racemosa y uso del extracto acuoso de su tronco en la síntesis de nanopartículas de plata

• Autor: Román Ferreyra, José Francisco
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: UNMSM-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/26025
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12672/26025
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Nanopartículas; Plata; Química; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.01

La síntesis verde de nanopartículas de plata (AgNPs) por acción de extractos de especies vegetales tiene un futuro promisorio debido a sus múltiples aplicaciones y baja toxicidad. En este trabajo preparamos AgNPs con un extracto acuoso del tronco o específicamente del ritidoma de Polylepis racemosa, una especie vegetal típica de Sudamérica cuya fitoquímica ha sido poco estudiada. El estudio metabolómico del extracto por UHPLC - ESI MS/MS, permitió identificar ácidos orgánicos, el ácido N-acetilglutámico, dos derivados glicosilados del ácido elágico (uno de ellos es un compuesto nuevo) y tres triterpenos pentacíclicos. Extractos acuosos de ritidomas de Polylepis racemosa con tiempos de extracción de 2, 6, 12 y 30 minutos se emplearon para la síntesis de AgNPs. Los diámetros hidrodinámicos muestran que para las AgNPs sintetizadas con extractos de 2, 6 y 12 minutos fueron 50,8 nm; y con el extracto de 30 minutos se obtuvo un diámetro hidrodinámico mayor 106,9 nm. En cambio, por SEM se observó que el tamaño de las AgNPs fue de 16,75 nm aproximadamente. Finalmente, por comparación de los barridos por UHPLC - ESI MS/MS antes y después de la síntesis de las AgNPs, y por las características de los metabolitos presentes se deduce que las nanopartículas generadas por los grupos reductores presentes fueron estabilizadas por los ácidos orgánicos del extracto. Se concluye que el tiempo de extracción del extracto, es una variable importante de estudio en la síntesis verde de AgNPs con ritidoma de Polylepis racemosa.