Procesamiento de la anchoveta, calidad de vida y la disminución de la extrema pobreza

• Autores: Hirata Tejada, Luis Toribio, Alfaro Peralta, Luis
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
• Repositorio: UNJFSC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unjfsc.edu.pe:20.500.14067/2294
• Enlace del recurso: http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/2294
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Procesamiento de la anchoveta; Calidad de vida; Disminución de la extrema pobreza; Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS::Domestic science and nutrition

El objetivo fue determinar la influencia del procesamiento de la anchoveta, calidad de vida en la disminución de la extrema pobreza en la Asociación de Pescadores Artesanales de la Caleta Vegueta, Distrito Vegueta, Provincia de Huaura, Región Lima Provincias. Año 2016. Para cumplir estos objetivos se determinó, emplear una metodología basada en la investigación aplicada de diseño no experimental – correlacional, con un enfoque cualitativo; la población fue 59 pescadores, siendo el tipo de muestra no probalística, y una muestra de 30 pescadores, a quienes se les aplico la técnica de encuesta, con un cuestionario de 70 preguntas, en la escala de Likert (Muy en desacuerdo, En desacuerdo, Indeciso, De acuerdo, Muy de acuerdo), que brindaron información acerca de la relación con la disminución de la extrema pobreza. La investigación concluye, en que existe evidencia significativa para afirmar que el procesamiento de la anchoveta, calidad de vida, y que a través de sus dimensiones obtuvo resultados significantes en relación la disminución de la extrema pobreza